大骨头汤怎么煮最有营养？

主料:大棒骨1小根、香菇80g、莲藕80g、鹌鹑蛋10、葱适量、姜3片、红枣5枚。

1，莲子去皮，切片，洗净。

2.香菇洗净，撕成大块。

3.红枣洗净备用。

4.鹌鹑蛋煮熟去壳。

5.大骨加一锅水+葱+姜片，煮2小时。

6.骨头汤煮好后加入红枣。

7.加入蘑菇和鹌鹑蛋，煮半小时。

8.最后加入莲子，煮10分钟，加入适量盐。

9.成品图。