养生蛋用它洗，成了活血化瘀，驱寒除湿的圣品！

这是我们国家的特产。

与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。

根据黄帝内经，

黄酒有健脾护胃的功效。

今天给大家介绍一种广东客家人常吃的滋补产品——黄酒洗蛋。

好吃又滋补，快来看看吧！

鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养成分，所含营养成分与人体有亲和力，吸收率达98%以上。

作为日常保健，最好的吃法是煮鸡蛋，蒸鸡蛋也是不错的选择。

但夏季由于吹风扇和空调，生吃生冷，寒湿很容易进入体内。如果想达到活血散寒祛湿的治疗效果，就需要加点黄酒。

大家都很熟悉甜酒和米粥。

为什么要加米酒？

我们先来看看黄酒的功效。

米酒洗鸡蛋，营养作用强。

黄酒是世界上最古老的白酒之一，是中国特有的。黄酒的酒精浓度很低，一般在8%到20%，适合各类人群饮用。

黄酒营养丰富，含有21种氨基酸，包括几种未知氨基酸。但人体不能自行合成，必须依靠食物摄取8种必需氨基酸。黄酒因此被称为“液体饼”。

黄酒富含矿物质、低聚糖等。具有保护心脏、缓解美容养颜、舒经活血的作用。

黄酒洗蛋不仅是客家人的滋补食品，也是中医医生常吃的温热美味的食品。

常食可活血化瘀，强筋骨，散寒湿，治疗腰痛、手脚麻木、风湿性关节炎等疾病。

1女人吃，美容，止经痛。

很多女性痛经，精神紧张会导致月经量不畅，反而会更痛苦。

女性应该在经期前四五天吃温热的食物。黄酒有温蛋的作用，特别适合痛经的女生。

在广东，每个坐月子的女人都要吃米酒煮鸡蛋，可以活血化瘀。

2男人吃饭，强筋骨。

男性作为家庭的顶梁柱，平时消耗很大，容易耳鸣，需要适当的补充。

黄酒具有养血、行气、壮精神、驱寒、开胃、强筋骨等多种功能。经常喝能使人精力充沛，精力充沛。

用黄酒酿造的鸡蛋能补中焦，强筋壮骨，对神经衰弱、头晕耳鸣、失眠健忘有一定疗效。

3老人吃，护心通经络。

黄酒营养丰富，具有保护心脏、活络经络、滋补气血等功效。鸡蛋有助于降低血管中的胆固醇含量，从而降低患心血管疾病的风险，健脑益智，避免老年人智力下降。

鸡蛋蛋白可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。两者的结合可谓强强联合。黄酒烫后饮用，还能散寒祛湿、活血化瘀，对腰痛、手脚麻木震颤、风湿性关节炎、跌打损伤有一定疗效。

鸡蛋黄酒的三种吃法。

是不是很简单，

你自己试试！