泰国菜有哪些最好的小窍门？泰国菜有哪些最好的小窍门？

1，泰式凉拌海鲜。虾、墨鱼、蛤蜊等海鲜简单煮制，保持鲜嫩，配以泰式酸辣酱，不仅清爽开胃，而且不会对身体造成负担。除了基础调料，酱料配方可以自由创新和变化。

2、泰式凉拌青木瓜。说起夏天的开胃菜，凉拌青木瓜肯定是少不了的。口感脆甜，是很多女性喜爱的泰式配菜。除了青木瓜，还可以加入其他喜欢的食材，比如坚果、鸡丝、水果丁、萝卜丝等等。

3.泰式炒米粉。泰国曼谷的大街小巷都能看到PhadThai。味道清淡爽口，非常适合夏天快炒。在当地的烹饪中，罗望子被用来做酸辣酱，但在台湾省不太容易买到。可以用调味三宝来做，还是能做出相当地道的风味。