鸡蛋黄油的做法和作用

原料:熟咸鸭蛋黄1000g姜片50g蒜100g葱150g食用油2500g。

生产方法:

1.煮熟的咸鸭蛋用黄压压碎；将姜片去皮，切成细条；将大蒜切成指甲片；将洋葱切片。

2.将炒锅放在火上，放入食用油加热至三四成热，放入蛋黄糊、姜片、蒜、葱丝，然后文火浸泡20分钟左右。当油呈金黄色，香味溢出时，从炒锅中取出，倒入器皿中。冷却后拨开表面的泡沫，随时随地都可以服用。

特点:色泽金黄，香气浓郁。

应用领域:肉类菜肴、炖菜的各种颜色调味料，如“香菇白菜”、“鸡油白菜”、“萝卜丝焖虾”。

二、主要用途:

1，烧烫伤

先用盐水洗净疮面，用无菌棉球将油均匀地擦在疮面上，用无菌砂布覆盖，每日三次。适用于1-2度烧伤，全身症状较轻。平均气温高时，疮面可外露，再次涂油时不必清洗油迹。一般7天就会结疤上下，10天治愈。

2.复发性表皮溃疡

清洁溃疡面，用消毒棉球蘸适量鸡蛋黄油擦拭溃疡面。如果溃疡伤口较深，用已消毒的单面砂布浸泡鸡蛋黄油，涂于溃疡面，每日一次。

3.下肢慢性溃疡(疥疮)

清除疮面后，在溃疡面敷上一层鸡蛋黄油砂布并包扎，每日换药1次。治疗期间，患侧应适度抬高。如果标准批准，在换药前可以用紫外线杀菌灯直接照射15分钟。这种方式

也可用于蜂窝状血管瘤引起的溃疡创面。

4.溃疡性口炎

有的用1: 5000高锰酸钾溶液冲洗溃疡面，然后用盐水清洗部分坏死组织和高锰酸钾溶液，再用鸡蛋膏涂抹患处，1 ~ 2天即可愈合。

5、中耳炎

先用双氧水清洗耳道及伤口，用无菌棉球擦干，然后将蛋黄滴入耳中(如果天气寒冷，蛋黄凝结融化后即可使用)，每天1次，每次3 ~ 4滴，连服4 ~ 6天。也可以在每30ml蛋黄油中加入1.5 ~ 3克樟脑，溶解后涂抹。

好了，以上就是鸡蛋黄油的做法和主要用途。是不是觉得很奇妙，效果很多？我们没想到一点点鸡蛋黄油会有这么大的效果。