不要错过谷雨节气的两个养生汤。
谷雨节气过后,因为降水的逐渐增多,空气的湿度会增加,我们的肝脏的起伏也会随之增大,我们的心情也会逐渐旺盛,脾气也会处于旺盛期。所以这个时候适合喝一些祛湿健脾的汤品,所以给大家准备了两款。
茵陈白花蛇舌草炖鲫鱼
材料:茵陈20克,白花蛇舌草20克,鲫鱼1条(约400-500克),瘦猪肉100克,蜜枣2个,生姜3片。
做法:蜜枣浸泡、洗净、去核;鲫鱼宰杀,炒至微黄。将姜放入瓦锅内,加水2500毫升(10碗),大火煮2小时,加盐、油。
功效:茵陈具有良好的清热利湿、退黄、降血脂、降血压的作用,排草具有良好的清热化瘀、消痈解毒的作用,而鲫鱼能帮助胃肠道,通阴利湿,温中降气。我们吃这种食物,可以清肝热,祛湿。
夏枯草炖猪肉。
材料:横沥500克,夏枯草20克,茵陈20克,生姜4片。
做法:将猪横飞去腥备用。将夏枯草、茵陈、生姜和猪肉放入砂锅中,加入2500毫升水。先焖2小时再焖调味。
功效:叉烧有健脾和胃、帮助消化的作用。我们吃夏枯草可以清肝明目,散结消肿,而绵茵陈有清湿热退黄的作用。这些成分加在一起,可以帮助我们清热利湿,对清肝热有很好的作用。
以上是我们在谷雨的时候适合祛湿养肝的两种汤。它们对我们的身体有很好的调理和滋补作用,可以帮助我们改善一些不适,所以你可以自己做一些,和家人一起喝。