电压力锅一个锅两个胆是什么意思？

一锅两内胆的电压力锅，就是买电压力锅的时候一个锅配两个内胆。通常配备有复合涂层和不锈钢衬里。这种双胆的电压力锅使用起来非常方便，因为在汤或炖肉做好的情况下，烹饪前不需要把内胆里的食物倒掉，避免了烹饪前洗锅的尴尬。只要把内胆拿出来放在一边，用另一个内胆就可以烹饪其他食物了。这也节省了盛放食物的时间和餐具。

复合涂层内衬主要用于制作肉类。复合涂层内胆易吸味，肉类清洗后可能会残留一点肉味。

不锈钢内胆主要用来熬粥，不容易混淆味道。

扩展数据:

衬垫类型:

不锈钢

选择电压力锅内胆，不锈钢内胆最好，耐用安全，符合健康卫生要求。把骨头用不锈钢内胆炖久了，摩擦产生的小划痕就看不出来了，但是有个问题:不锈钢加热有盲区，粥容易糊！所以电饭煲很少用不锈钢底，最好用合金复合底，传热均匀，做饭不糊底。不要放很久，问题不大。无菌产品的制药生产必须使用不锈钢。

无面甲的头盔

“黑水晶内胆”由高强度合金材料制成，深色光亮，强度高。其外表面经过航天氧化技术的进一步加工，可以使内胆的表面硬度仅次于金刚石。内锅更容易清洗，不太粘。而且耐磨性比普通涂层高10倍以上。

陶静

陶瓷厚水壶内胆仅次于不锈钢。所以在选择使用双层内胆时，一般最好选择不锈钢内胆+陶静内胆，然后是彩色内胆+陶瓷厚水壶，最后是彩色内胆+不粘。内胆基本就是一个陶瓷厚水壶。陶静内胆是一项应用于电饭煲、电压力锅等家用电器的新技术。电饭煲内胆表面成功附着一层陶瓷材料。同时，利用陶瓷材料的天然不粘性能、耐刮擦性能和远红外加热性能，提高了传统内胆的性能，烹饪热效率比传统普通刚性内胆高3-4倍。同时,“陶静”内胆晶体中的贵金属离子能自动、永久、有效地抑制混入食物中的病菌，使熟食更持久、更卫生。

参考资料:

百度百科-电压力锅