黄荆子的食用方法

沙棘果属于水果，洗净后可以直接食用。在保健品方面，沙棘果可以开发成保健醋、沙棘油、护肤膏等产品。以沙棘酒为例，在制作沙棘酒时，主要是在沙棘汁中加入蜂蜜，然后经过一系列杀菌、发酵处理，制成具有营养作用的低度酒。

沙棘醋的制作也需要选择饱满无病的沙棘，低温保存发酵而成。值得注意的是，在发酵的过程中，需要避免高温，一般用醋处理。最终的沙棘醋呈棕黄色，微香，微涩。

扩展数据

沙棘果含有丰富的维生素，此外，果实中还有黄酮类、三萜类、有机酸、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养成分。

沙棘籽富含维生素、脂类、糖类、氨基酸、挥发油、原花青素、黄酮类、微量元素等营养成分。

百度百科-沙棘果