健康热汤
丝瓜是夏季时令食品，也有美容水的美誉。用来煲汤，清爽不油腻，还能美肤。
材料:丝瓜一个，鸡蛋两个，水淀粉，盐，香油，
练习:
1.将丝瓜刮干净，去头去尾，清洗干净，切成滚刀块。切的时候注意不要切的太大。
2、碗里两个鸡蛋，加少量料酒，半勺盐搅拌均匀待用。
3.在奶锅里加入600毫升水，放入丝瓜，加入半勺盐，盖上盖子，将丝瓜煮熟。
4.倒入半碗水淀粉一起煮开。(干淀粉与水混合，搅拌均匀。)
鱼汤营养丰富，不油腻，夏天喝正合适。
美食村:鲫鱼一条、平菇、姜、蒜、盐、食用油、
练习:
1.买鲫鱼的时候请店家杀了，带回家清洗干净，切成两半，剁成大块。
2.平菇洗净，撕成小块，沥干备用。平菇和鲫鱼一起煮汤，营养丰富，味道香甜。这很好。
3.将油放入冷锅中，将油加热，加入少许盐搅拌均匀，控制鲫鱼表面水分，放入锅中，快速翻炒几下，然后中火煎至一面上色，再翻面。炒的过程中，炒完了再翻面。不要一直翻。这一步非常重要。只有鱼煎好了，汤才会美。
4.将炸好的鱼铲到锅的一边，放入姜和蒜炒出香味。
5.加入没有配料的冷水。记得用冷水代替热水。如果想多喝汤，可以多加水。火沸腾了。
6.煮沸后放入平菇，加入半勺盐，大火煮15分钟，使其风味充分结合。
7.最后撒上葱花，可以看到鱼汤呈乳白色，非常好看。鲫鱼和平菇合在一起，煮出来的汤鲜甜，非常好吃。
番茄鸡蛋汤，多喝不胖，最适合减肥。
材料:西红柿2个，鸡蛋3个，水适量，胡椒粉，香油，葱花，盐，淀粉水，糖。
生产步骤:
1.西红柿洗净，去蒂，用刀在上面画个十字，烧开一壶水，放入西红柿煮半分钟，皮就裂了。取出后用水冲洗皮肤，它会自动脱落。
2.把西红柿切成小块或者用料理机打碎，特别适合刚添加辅食的孩子。
3、锅中倒入适量的水，烧开后，倒入西红柿煮至差不多融化。这个方法很轻。如果想要香味更浓，也可以在炒锅里放油加热，放入西红柿翻炒至出砂，再加水一起煮。
4、撒点胡椒粉，少量盐，少量糖调味，然后倒入少量淀粉水(干淀粉和少量水搅拌均匀)搅拌均匀。这时候的汤就像米汤一样。
5.提前加少量水打散鸡蛋，倒入打好的蛋液中。倒的时候慢慢倒在汤上，不要太快。不然鸡蛋大不好看，不要马上搅。鸡蛋煮开后，倒几滴香油搅拌均匀，再撒些葱花装饰即可。很好吃，油盐少，好吃，我一连喝了三碗，好满足。
冬瓜是非常好的食疗食材，用来煲汤。它营养丰富，不会增加体重。
配料:冬瓜、杏鲍菇、酱油、小葱、盐、食用油、
烹饪方法:
1.杏鲍菇洗净待用。就说到这里吧。不要误认为是金针菇。比金针菇肥多了。以前发表关于杏鲍菇的文章时，总有人误以为是金针菇。这里特别解释一下。
2、冬瓜云皮洗干净，切成薄片，切的越薄越好，太厚不仅煮的时间长，而且味道不好。
3、热锅，凉油，放葱炒出香味，再放入冬瓜翻炒几下。
4、然后倒入白蘑菇，用盐翻炒几下，半分钟左右。
5.倒入没有配料的水，盖上锅盖，大火烧开，改中火七分钟。让它的味道充分结合。
6.最后撒点葱花就可以出锅了。特别新鲜，非常适合夏天的晚餐，清淡，好吃，减肥！
补充维生素，提高抗病能力。
食材:排骨、萝卜、小葱、姜、料酒、盐、
练习:
1.买排骨的时候，请店家把排骨剁成小块，带回家清洗干净。锅里加半锅水，倒入排骨，放两三片姜，再倒入一勺料酒，大火烧开，然后用筷子夹出。
2、萝卜清洗干净，先对半切，再一分为二，切成小块备用。
3.锅中加入大半锅水，倒入焯水的排骨，放姜片，料酒和葱结，一起煮。
4.倒入萝卜再次煮沸，然后小火炖两个小时，加入盐，小火炖十分钟，使其完全入味。开盖后，取出葱段和姜片，放入碗中即可享用。
菠菜和虾皮都是高钙食物，经常喝可以补充营养。
配料:菠菜，虾皮，鸡蛋，蒜，葱，小米椒，酱油，盐，食用油，
练习:
1.先将菠菜清洗干净，切成小块，烧开一锅水，放入煮好的菠菜，再煮一遍，捞出，晾凉，放在盘子里备用，再准备一些虾皮。虾皮是补钙的最佳食材。
2、热锅放少量食用油，放入大葱、大蒜、小米椒翻炒几下，加入半锅水，放烟，盐一起煮。只放一点点小米椒，有点味道。如果一点都不辣就不要放。
3.将菠菜，尤其是虾皮倒入锅中，盖上锅盖煮开。
4.提前打散鸡蛋。煮沸后，将蛋液慢慢倒入锅中。这里倒的时候要注意方法。不要直接往一个地方倒，要一点点慢慢往不同的地方倒。
5.再次烧开后，撒上一把蒜和大葱，小米椒。这是东北的特色做法。我喜欢在烹饪前撒一些大蒜和大葱。这个汤特别好喝，特别鲜，完全是一锅吃。什么都没有了。
夏天没胃口，一碗大白红枣汤正合适。美女美女不怕胖。
配料:白，红枣，冰糖，
练习:
1，先把白色的(银耳，也就是银耳)清洗干净，撒成小块，底部黄色的部分扔掉。
2、准备一些红枣和冰糖，这个红枣不是外面买的，是老家带来的，自己树上长的红枣，绿色食品。
3.将白、红枣、冰糖一起放入电饭煲，加入半锅水，选择煲汤模式。需要一个小时。
4.让我们来看看。胶水一小时后就会出来。新鲜的白葡萄酒非常适合炖煮。晚上放进电饭煲，早上就可以吃这碗营养滋补的美容早餐了。