煮茶有益健康。什么茶比较好？

在我们的日常生活中，你知道茶有益健康。什么茶比较好？大家一起聊聊吧。

茶，在我国古代医书、茶经中均有记载，具有解毒、清热、养生的作用。在日本料理中，有一种美食。简单的方法就是用淡茶泡大米。尝过的都说味道不错。其实用茶煮饭确实有养生保健的作用。用茶煮饭不仅可以解闷、清口、助消化，还具有多种预防和保健功能。根据营养学家的说法，经常吃用茶煮的米饭可以预防和治疗五种疾病。脑中风的原因之一是人体内产生过氧化脂质，使血管壁失去弹性，而茶叶中的鞣酸正好有抑制过氧化脂质生成的作用，因此可以有效预防中风。

另外，茶多酚可以阻断人体内亚硝胺的合成。胺和亚硝酸盐广泛存在于食物中，在37℃和适当的酸度下，极易生成致癌的亚硝胺。用茶叶煮饭可以有效防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。茶水中的茶多酚能增强血管韧性，降低血液胆固醇，预防动脉硬化。经常食用用茶煮的米饭，可以有效软化血管，预防心血管疾病。

普洱茶有助于降低人体相关胆固醇水平，调节身体相关指标。用茶煮饭可以预防牙病。茶叶中含有氟化物，吃用茶叶煮的米饭可以预防龋齿。很多人喜欢新米，因为这种米闻起来特别香，吃饭的时候特别喜欢多吃几碗。在煮饭的过程中，不必局限于用自来水煮饭，可以选择适当的茶，茶可以解闷，防治各种疾病，清洁口腔。一些营养学专家认为，经常吃这种茶煮白米饭的人可以预防三种疾病。

苦丁茶能明显增加人体心脏冠脉血流量，提高耐缺氧能力，对垂体后叶引起的急性心肌缺血有明显的保护作用，增加脑血流量，降低脑血管阻力，明显降低血压。预防心血管疾病的茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80%。用乌龙茶煮饭能明显缓解糖尿病患者？三多一少？症状，并能促进其体重趋于恢复。空腹喝茶，茶入心，会清凉脾胃，等于？引狼入室？我国自古就有？不喝空心茶？说道。

以上大致了解后，你就知道是怎么回事了。