鲫鱼汤怎么炖

材料:水果萝卜300g、鲫鱼1、葱10g、姜6片、香菜1、枸杞5g、油2大勺、盐5g、料酒2大勺、蚝油2大勺、白胡椒适量、花椒粒12、香油1。

步骤:

1，准备鲫鱼。

2.准备水果萝卜，葱姜，香菜。

3、水果萝卜叉丝待用。

4.准备枸杞。

5、葱姜香菜切段待用。

6.锅中倒入油，加热至五成热，放入鲫鱼炸至焦黄。

7.将鲫鱼翻面，继续煎至出香味。

8.加入葱和姜炒香。

9.加上盐、料酒和油的消耗。

10，加水，烧开后小火炖20分钟。

11，汤已经开始变白，把鲫鱼翻过来继续炖。

12，加入萝卜丝继续炖。

13，加入少许枸杞，再炖5分钟。

14，撒上香菜粉和白胡椒粉。

15，滴一点香油就可以出锅了。

16，成品。