大米、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、薏米、黑米、莲子、花生、燕麦、黑芝麻可以放在一起煮粥吗?
都属于五谷杂粮,粥可以一起煮。
1、黑豆、黑米、黑芝麻:属于养生五行理论中的“湿气”食物,主要用于滋肾,特别有利于发质的保养。
2.红豆、红米、花生:属于“内热”食物,主要用于养肝生血,自古以来被视为补血圣品。
3、黄豆:益“气”,但不要多吃,容易使肠胃停滞胀气。
绿豆:李“排毒、多尿”和“白菜”是两大食疗排毒佳品。另外,“牛奶”是包裹胃毒素的好产品。
5、莲子:清热去火。
6、大麦、玉米、燕麦:多用于补充营养,是一种营养价值很高的食物。
扩展数据
营养学认为,最好的饮食其实是均衡饮食。均衡饮食的第一个原则要求食物尽可能多样化。一个是种类多样化,即尽量吃各种食物,如粮、肉、豆、奶、蛋、菜、果、油、脂等;另一个是物种的多样性,就是要尽量吃每一类的各种食物,比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、兔、鸭等等。
五谷中,大米和小麦一般被认为属于面粉和大米;粗粮是指除大米和小麦以外的其他谷物,也就是上面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、土豆。杂粮中的一些微量元素,如铁、镁、锌、硒等,比面粉、大米中的多。这些微量元素对人体健康有很大价值。
参考资料?百度百科-五谷杂粮