如何制作健康面条

做法:1，南瓜去皮切片，放入蒸笼蒸熟。我用微波炉，大概需要3分钟。2.取出后，切掉外面绿色的部分，放入小碗中；3.用勺子压成泥状；4.为了让南瓜泥更细腻，过筛备用；5、在面粉中加入南瓜泥；6.搅拌盖子，静置1-4小时(这是为了让面条容易压)；7.让面团静置；8.将电动压面机调到一档；9.将面团轻轻放入压面口；10，压成碎片，刚开始会比较粗糙，没关系；11，大概三四遍后，面团光滑；12，然后把压面机调到三档。这里要注意的是，压面机要关掉，然后调到三档。在工作过程中，不容易调整压面机的齿轮。一般做细面的时候，需要把压面从三级调到四级或者五级或者六级。吃粗面，初三就好了。13，三档压的贴片会变得很长。也会很顺利；14，工作时把小旋钮转到压面档。这里要注意的是，面团压榨机在这一步是工作的。因为只能在工作中调整。15，压好的面拉出来。这个时候，你可以把它们拿出来欣赏。

提示:1，这里我用的是南瓜做的面条，你也可以用菠菜，鸡蛋，等等。2、面团拌好后，醒发一会儿，这样后面压起来会相对容易一些。3.如果压面的时候感觉湿湿的，可以少撒点面粉，防止粘。