鱼丸三鲜汤的做法

汤圆(白)，炸鱼丸，鱼面筋，木耳，胡萝卜，黄豆芽(白菜)，酱油，盐，鸡粉，糖，香油，胡椒粉，淀粉，香葱。

工作方法

1，黑木耳用水浸泡，洗净，用手撕成小块。

2、黄豆芽切块，鱼丸、鱼筋各两，胡萝卜切片。

3.锅里放油，把胡萝卜和黄豆芽炒软。

4、加入木耳鱼丸等。，加入酱油，盐，鸡粉，和一点水调味。

5、淀粉勾芡，淋上香油，撒上胡椒粉，葱花即可出锅！

1，鱼肉鲜嫩，具有温中益气、暖胃润肤等功效。是一种温中益气的保健食品。

2.鱼脂肪含量低，热能低，具有益气养血、柔筋益骨的作用。

3.鱼有暖胃、平肝、祛风的作用。

4.鱼含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1和卵磷脂，能增强记忆力、思维和分析能力，延缓智力下降。

5.鱼对心血管功能有益，还能降低血液粘稠度，促进血液循环。

6.鱼有养血明目、通经安胎、催产、止血、催乳的作用。

7.鱼类含有丰富的胶原蛋白，可以增强机体活力，修复人体细胞和组织。

8.鱼有补肝肾、补气血、清胃除热的作用。

鱼丸汤热量轻，热量低，减肥时只有去除明显的脂肪和油脂才能食用。

营养成分(每100克)

热量(卡路里)67.74

碳水化合物6.53

脂肪(克)2.51

蛋白质(g) 4.76

纤维素0.04克