红枣核桃芝麻饼的做法
材料:红枣80克,核桃90克,桂圆干30克,麦芽糖100克,枸杞30克。
辅料:水50g,黑芝麻50g,红糖20g。
1,准备食材。
2.红枣、核桃、桂圆干、枸杞用水洗净晾干;红枣去核,切成长条;将这四种材料放入烤盘,120度烤5分钟。
3.不粘锅烧开水,加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发起泡;转小火,慢慢搅拌,直到糖浆变稠。
4.加入枣条、核桃、枸杞、桂圆干、黑芝麻,搅拌均匀,关火。(记得在倒入其他食材的同时保持搅拌,搅拌均匀后立即出锅)。
5.倒入抹油的烤盘,压实。
6、红枣、核桃、枸杞、桂圆和黑芝麻饼成品图。