不加热做黑芝麻丸子和蜂蜜可以吗？

是的，蜂蜜不需要煮沸加热就可以直接滴下，营养成分不被破坏，而且可以慢慢揉成一团，暂时不用担心变硬，更重要的是不烫手。

炒黑芝麻和核桃，可以把皮蹭掉。然后是面粉，下图是搅拌好的黑芝麻核桃粉。这两种食材在磨粉过程中都会出油，尤其是核桃，会被捣成核桃泥。然后像和面一样，滴蜂蜜，边搅拌边加入蜂蜜，然后戴上一次性手套，要柔软均匀。

名词解释:

黑芝麻是药食两用的品种。药用有补肾乌发的功效；长期食用有医疗保健的作用。黑芝麻的品种很多，中国农业科学院油料作物研究所选育的中芝9号可以作为首选。该品种分枝，每667平方米(亩)产量可达120 ~ 150公斤。夏播生育期为95天。种子黑色，千粒重2.63克。含油量47.3%，蛋白质含量21%以上。