葛根炖鸡怎么做
葛根炖鸡1怎么做？桂花葛粉汤:桂花糖5克，葛根50克。先将葛粉与适量的凉开水混合，然后用开水将葛粉泡得晶莹剔透，再加入桂花糖搅拌均匀。这汤又甜又润又香。该汤具有清热生津、解除肌肉松弛的功效，适用于发热、口渴、心烦、口腔溃疡等病症。
2.葛根粉粥:葛粉200克，小米300克。小米在水里泡一晚，第二天再泼。
取出，和葛粉混合均匀，按通常的方法煮粥，粥成酌情调味。该粥软滑可口，清香爽口，具有滋补身体、促进杨琪的功效，适用于预防和治疗心脑血管疾病。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者要常吃。
3.葛粉大米:葛粉200克，高粱和小米大米500克。先用开水将大米打湿，加入葛粉拌匀，加入适量豆豉汁，大火煮。与调味料适当混合后即可食用。这顿饭有清心泻火、健脾益智的作用。适用于躁狂、恍惚、言语障碍、记忆力下降等疾病。
4、葛粉:葛粉猪胰汤50克，猪胰半个。将猪胰腺洗净，切片，加水煎煮，煮熟后加入葛粉拌匀，视情况加入五味调料。此汤味道鲜美，具有生津止渴、降血糖的功效，适用于治疗口渴、多尿等症。
葛根的药用价值是什么？1.具有解热、抗炎、抗菌和免疫功能。
葛根芩连汤对实验性发热有明显的解热作用，对实验性足肿胀有明显的抗炎作用。葛根芩连汤体内实验能抑制肺炎球菌和志贺氏菌引起的小鼠死亡。
葛根汤能明显增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能，具有抗ⅰ型过敏反应的作用。
2.对心脑血管疾病的影响
葛根总黄酮和葛根素能明显扩张冠状动脉，可能直接舒张血管平滑肌。
葛根总黄酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死区的耗氧量，具有增强心肌对缺血耐受力的作用。
葛根黄豆苷元有抗心律失常作用，葛根芩连汤对动物实验性室性早搏有拮抗作用。葛根总黄酮能减慢心率，增加每搏输出量。
葛根素是一种吗？受体阻滞剂有明显的降压作用。葛根素能明显改善周围微血管和脑血管障碍的血流量，降低血管阻力，增加血流量。
3.痉挛效应
葛根黄酮、葛根汤、葛根芩连汤可对抗组胺和乙酰胆碱对肠道的罂粟碱样解痉作用。能抑制支气管平滑肌和肠平滑肌的收缩。
4.抗凝血作用
葛根汤有明显的抗血栓作用，对血小板聚集有明显的抑制作用。
葛根素可减缓血管内壁糖和氨基酸的代谢，减少胶原纤维，有利于防治动脉粥样硬化、血小板粘附和血栓形成。
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