冬天吃白萝卜能御寒吗?
“冬补,来年虎”
冬季以温补为主。
在强身健体的同时,
起到御寒的作用。
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,又称“塔利娜姆”。白萝卜热量较低,维生素C含量较高,膳食纤维含量较高。
中医认为,冬天吃白萝卜可以健脾养胃,益气填精,预防疾病,对身体非常有益。冬天人们很注重饮食健康,但是缺乏运动,热量过多会在体内堆积,而白萝卜有助于消化,止咳化痰。
推荐吃法:生食促进消化,其辛辣成分可促进胃液分泌,调节胃肠功能,有一定的消炎作用。吃生白萝卜或者凉拌白萝卜,可以最大限度的保留营养成分。
煮熟了吃,有益气补气的作用,尤其是和猪肉羊肉一起炖,效果更好。
中老年人冬天吃的时候,可以用炒或者炖汤的烹饪方法。白萝卜与其他食物互补搭配效果更好。