鲅鱼和豆腐可以一起吃吗？

马鲛鱼

合适:豆腐

香客:牛肝

功效和功能:

1.止咳平喘

鲅鱼具有益气止咳的功效，对弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神、抗衰老等食疗功能。经常食用会对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱有一定的辅助作用。

豆腐

适宜:海带、生菜、油菜、荠菜、金针菇、香菇、甲鱼、羊肉、白萝卜、青萝卜、生菜、油白菜、芸豆、鳗鱼、虾米、鲅鱼、秋刀鱼、鳕鱼、平菇、鲈鱼、鲫鱼、带鱼等。

香客:茭白、菠菜、洋葱、蜂蜜、比目鱼。

功效和功能:

1.更年期的“保护者”

有效预防骨质疏松、乳腺癌、前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

豆腐不仅能健脑，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低患乳腺癌的风险

用来做豆腐的大豆含有大豆异黄酮，可以调节乳腺对雌激素的反应。日本女性尿液中异黄酮的浓度是美国和荷兰女性的100 ~ 1000倍，这与日本人经常吃大豆有关，也是日本乳腺癌发病率低于欧美的一个原因。此外，还能有效预防白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等。

4.抗血管

大豆中含有的皂甙具有明显的抗癌活性，通过清除体内自由基，抑制肿瘤细胞生长，抑制血小板聚集和抗血栓形成。

5.牛奶的替代品

豆腐的营养价值和牛奶差不多。对于因乳糖不耐症不能喝牛奶或不吃肉类家禽控制慢性病的人来说，豆腐是最好的替代品。

6.滋补、清热、养生

豆腐是一种滋补、清热、养生的食品。常吃能补中，清热润燥，生津止渴，清胃。比较适合热体质、口臭、口渴、消化不良、发烧的人。现代医学证明，豆腐不仅具有增加营养、帮助消化、增进食欲的作用，而且有利于牙齿和骨骼的生长发育，能增加造血功能中血液中铁的含量。