食疗前世。
感冒用葱油面汤，咳嗽用川贝母炖梨，祛湿用陈皮汤，止血用莲藕开水，腹泻用山药芡实汤。。。这些我们都很熟悉。在日常生活中，你可能会有这样的经历。遇到小病小痛，总会听到身边的老人推荐各种饮食疗法——食疗。有些效果真的挺好的，但是你问长辈原理，他们可能不是很清楚。他们只知道他们的祖先就是这样传下来的，只要管用就行。但是，总有一些好奇的宝宝，心里还是有很多疑惑。为什么食疗可以治病？食疗是怎么发展起来的？生活中有哪些简单的食疗方法？今天就让我们一起来探索一下吧。
第一，食疗的发展
1.原始社会:人类逐渐发现一些动植物不仅可以充饥，还可以保健治病。
2.商朝:对炊具进行了改革，创造了一种煮饭煲汤的饮食方法。
3.周朝:出现了负责饮食营养和保健的“食医”。
4.战国:《黄帝内经》出现了食疗养生的论述。
5.韩:张仲景重视饮食养生及其辅助治疗。(桂枝汤后需“饮一升以上热粥助药”，服药期间忌寒、黏、辣等食物。)
6.隋唐:食疗专著问世。如:千金方、食疗本草、食用本草等。
7.宋代:专门开设“食疗”课，介绍各种疾病的食疗方法。
8.元代:胡思慧《吃食》继承了食、养、医相结合的传统，对健康人的饮食作了许多论述。
9.明代:食疗养生全面发展。
10.近况:化学的发展进一步促进了食疗的发展。
二、食疗的方式
1.糊:经过物理处理后，食物被打碎成糊状，加工成可供人们直接食用的食品。
2.粥:是用水煮大米做成的。如果将药物加入，一起熬煮，则称之为药粥，也可将适量的药汁混入粥中，供患者服用。
3.汤:汤，是用肉、蛋、海鲜做成的浓汤。
4.茶叶:又称“代茶”，是指由含有或不含有茶叶的药物制成的粗、成品。
5.酒:也称“药酒”，是中药与酒结合的液体剂型，可浸泡或酿造而成。
在生活中，只要我们分清食物的性质和味道，烹饪得当，它就可以成为一种美味的食物，不仅可以充饥，还可以治病。可以说食疗是一种非常安全的养生方式！