保护肝脏的基本知识

肝，五脏之一。

位于腹部，膈下，右侧内侧。主要生理功能是疏泄和蓄血，是脑中的怒，液中的泪，身中的筋，在窍中的爪和眼。

那么，想养肝护肝的朋友们，你们对肝病了解多少呢？养肝护肝:你对肝病了解多少？全身肝脏是人体最大的消化腺，也是最大的实质性器官。肝脏一旦患病，全身各器官都会受到影响，可谓“牵一发而动全身”。

可想而知，肝脏是人体极其重要的器官，其功能如下:(1)肝脏是人体最重要的代谢中枢；(2)肝脏是血液净化和解毒的最重要中心；(3)肝脏是人体的防御中枢；(4)肝调节人的情绪；(5)胆汁分泌。你知道多少种肝病？1.各种病原体感染:包括病毒、细菌、寄生虫等感染。

如细菌感染引起的肝脓肿和肺结核，寄生虫感染引起的肝吸虫病和阿米巴肝脓肿等。2.肝脏占位性疾病:所谓占位，简单来说就是异常或非肝脏组织在正常肝脏组织中占据一定的位置，并可能在其中生长、扩张，大部分可能造成肝脏或全身的损害。

比如各种良恶性肿瘤、肝囊肿、肝脓肿、肝包虫病、肝血管瘤、肝内胆管结石等等。3.代谢紊乱引起的肝病:最常见、最熟悉的脂肪肝。

4.酒精性肝病:顾名思义，这是一种主要由过量饮酒引起的肝细胞损伤引起的肝病，严重的可发展为脂肪肝和肝硬化。5.药物等原因引起的中毒性肝病。

6、自身免疫性肝病。比如红斑狼疮引起的肝炎。

7.先天性或遗传性肝病:比如以黄疸为主要表现的吉尔伯特综合征，就是一种先天性肝病。其他如多发性肝囊肿、海绵状肝血管瘤等。

8.肝硬化:是肝脏因各种原因长期受损后，肝病的晚期表现。比如肝炎后肝硬化、血吸虫性肝硬化、酒精性肝硬化、淤血性肝硬化(多见于慢性心力衰竭)、原发性胆汁性肝硬化等等。

肝病患者，尤其是慢性肝病患者，在饮食上要充分注意营养平衡，每天一定要摄入以下四种食物来帮助肝脏恢复:1，米饭、谷类等碳水化合物，糖、油等食物，可以补充人体的热量，为人体生命活动提供基础能量。2、牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富著称。

3、鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收，有助于人体血液和肌肉组织的生长。4、蔬菜、瓜类、芋头、蘑菇、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。

2.如何从日常生活中保护肝脏

护肝要从日常做起，那么如何从日常做起呢？综合一些专家的意见，我们可以通过做好以下几个方面来有效保护肝脏。

(1)补充蛋白质:饥饿会导致严重的肝脏疾病。营养不良的人体内往往缺乏蛋白质，但身体仍需要消耗蛋白质，所以只能利用肝脏中有限的蛋白质。

足量的蛋白质是维持肝脏正常功能的主要因素之一。所以平时饮食中要注意补充鸡蛋、牛奶、豆制品等食物，保证身体有足够的蛋白质。

(2)睡前不要吃太多:因为晚上肝脏的活动减弱，所以睡前不要吃太多，以免损伤肝脏。(3)两餐间隔不要太长:白天，如果两餐间隔太长，胆汁会滞留在胆囊内，容易导致胆结石或肝胆发炎。

为了保护肝脏，每天吃4-5顿饭为宜，每天吃适当的蔬菜，对预防胆结石也有一定的作用。经常吃咖喱可以保护肝脏，延缓肝炎的恶化。

(4)常吃紫菜:紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、维生素B1、维生素A、维生素C和维生素E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，牛奶的67倍，核黄素的9倍，卷心菜的70倍。

还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、牛磺酸等。，经常食用有利于保护肝脏。(5)吃蜂蜜和苦瓜:蜂蜜中的葡萄糖和果糖能促进肝糖原的合成、储存和利用，增强肝脏的解毒功能，增强肝细胞的再生和修复能力，从而间接增强肝功能和抗感染能力。

经常喝蜂蜜有助于治疗慢性肝病，最好是早上空腹服用，晚上睡前服用。苦瓜煮熟后是温热的。煮熟后补血养肝，润脾补肾，能清热解乏，清心明目，益气壮阳。

所以熟食可以养肝。(6)红枣鸡蛋汤:枸杞30g、红枣10枚洗净沥干，一起放入砂锅中，加水煮沸，加入2个人鸡蛋煮熟，调味分两次食用。

能补益肝肾，适用于肝肾不足、慢性肝炎、肝硬化等患者。常吃桑葚枣仁汤(桑葚30g，炒枣仁15g，水煎)或桑葚枣泥(桑葚250g，枸杞子250g，水煎，白糖500g溶解，每日服用10 ~ 15g)补肝。

(7)猪肝枸杞汤:猪肝100g，枸杞50g煮熟，调味，食用。可以养肝、养血、明目，适合想要养肝明目的女性。

(8)吃药膳粥养肝:药膳粥有很多种，主要有梅花粥(先将粳米80g煮成粥，再加入白梅花5g，煮两三分钟即可，1碗一次可吃三五天)和桑葚粥(桑葚30g洗净，用糯米60g煮熟，煮熟后加入适量冰糖，即可食用。能滋补肝肾)、决明子粥(先将10g决明子炒至微黄，再与60g大米一起煮汁，煮熟后加入少量冰糖食用，可清肝明目、通便)和猪肝绿豆粥(先将60g绿豆和10g大米洗净煮熟，再用小火煮沸。经常吃韭菜也能护肝。

为了养肝，可以进行适当的运动，特别是久坐不动的人。永远保持乐观豁达开朗。

3.养肝护肝吃什么好？

肝脏喜欢吃糖。大多数人不知道糖是保护肝脏的重要物质。

每克葡萄糖可以提供人体所需能量的70%左右。如果一个人长期处于精力不足的状态，就会影响肝脏功能。糖还可以合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

维生素A可以抗肝癌，肝脏是储存维生素的“仓库”。肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。

研究表明，维生素A可以保护肝脏，防止和抑制肝脏中癌细胞的增殖。可以恢复正常的组织功能，帮助化疗患者降低癌症的复发率。

b族维生素就像体内的油库，可以加速物质的代谢并转化为能量，不仅可以给肝脏加油，还可以修复肝功能，防止肝脏脂肪变性，从而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其需要多加。

已经有肝病的人每日服用10 ~ 30mg，最大摄入量不超过30mg。体恒健牌甘阳片由微量元素硒合成，肝病患者免疫功能普遍低下。最明显的表现就是难以彻底清除体内的病毒，疾病容易复发。

硒是一种强大的免疫调节剂，可以增强机体的免疫功能，提高肝脏的抗病能力，从而有助于防止肝病的复发。此外，免疫功能的增强有利于改善肝病患者的各种症状。比如甲肝、乙肝患者补硒，可以在相对较短的时间内大大改善食欲不振、乏力、面色无华等症状。