重阳节主要吃什么食物?
1,喝菊花酒。饮酒赏菊是古人在重阳节的保留项目。请注意,“只是看菊花”不只是看,古人也是把菊花泡在酒里喝的。制作这种菊花酒并不难。在菊花中加入糯米和酒曲可以制成一坛新鲜的菊花酒。其味凉而甘,有养肝明目、健脑消瘫、延缓衰老的功效。
2、吃重阳糕。重阳糕又称“撑糕”、“花糕”、“发糕”或“菊花糕”,是一种用面团做成的糕,以枣、杏仁、松子、栗子为辅料,是甜品,以肉咸。老人吃了重阳糕不会腰酸背痛,所以每年都要给老人吃重阳糕,让他们腰壮精神好。在重阳节习俗中,吃重阳节饼是必不可少的一项,因为“饼”和“高”谐音,寓意生活水平步步高升,象征着家庭的幸福和好运。
3.枣。大枣具有宁心安神、益智健脑、增进食欲、去腥去臭、抗过敏、提高免疫力的作用。还能防治高血压、骨质疏松、贫血,是老年人冬季进补佳品。