中年需要补充哪些食物？
坚果
坚果中的水果，如核桃仁、松子等，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于增强体质，预防动脉粥样硬化。长期食用可以延年益寿，中年人可以将这些食物作为饭后点心食用。
2.海藻
紫菜、海带等藻类食物含有褐藻酸、层粘连蛋白、钾、磷、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P及多种氨基酸，具有软化血管、预防冠心病、脑动脉硬化、肿瘤、老年痴呆症的作用。藻类食物中还含有碘，可以预防碘缺乏，有利于能量代谢。
3.豆子
大豆含有40%以上的优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，尤其是精氨酸和赖氨酸，是人体合成蛋白质的重要原料。大豆含有丰富的维生素E和大豆皂甙，能防止氧化脂质的生成，延缓衰老，降低血清胆固醇，预防动脉粥样硬化。大豆中的磷可以补充大脑的需要，并且含有丰富的铁和钙，可以预防贫血和骨质疏松。这些对于中年人保持健康是非常必要的。总的来说，大豆和豆制品容易消化吸收，坚持每天适量食用大有裨益。
4.水果和蔬菜
大枣、刺梨、苹果、香蕉、猕猴桃、柑橘、葡萄等水果中含有丰富的维生素和有益微量元素，能增强人体免疫功能，改善物质代谢。冬瓜、黄瓜、南瓜、胡萝卜、番茄、大蒜、洋葱、油菜、芹菜、韭菜、扁豆、辣椒、生姜、芦笋、红薯等蔬菜也含有丰富的维生素和纤维素，有利于消化吸收，防止便秘。
5.真菌
如蘑菇、木耳、银耳等，含有多种氨基酸，能提高人体抗病毒、抗血栓、预防动脉硬化和抗癌能力。真菌类食物还有助于增强消化功能，帮助消化不良和食欲不振。所以中年人有必要经常买一些菌类食物来吃。
6.鱼
鱼类含有丰富的氨基酸，能促进蛋白质、酶和激素的合成，形成机体活动和调节的物质基础。鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质，可以延缓衰老，预防骨质疏松。
因此，中年人要注意多吃鱼，每周至少吃2 ~ 3餐鱼及其他水产品(如虾、蟹)为佳。