肾结石健康
大量草酸的积累是导致肾结石的因素之一？比如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、西红柿、土豆、李子、竹笋等人们平时爱吃的东西，都是草酸含量较高的食物。
研究发现，200克菠菜中含有725.6毫克草酸。如果一个人一次吃下全部200克菠菜，吃8小时后，尿液中草酸的排泄量为20-25毫克，相当于正常人24小时内草酸的平均总排泄量。肾结石患者平时少吃草酸含量高的食物。假设他们吃了过多的草酸食物，应适当添加维生素B6片，这有利于草酸的清除。肾结石患者建议每日钙摄入量为1000 ~ 1200mg？可以选择一些含钙量高的食物，如牛奶及乳制品、虾米、鱼干等。
研究发现，过量摄入蛋白质会增加尿钙排泄，从而增加肾结石的风险。目前我国大部分城市居民都不缺蛋白质。很多人在三餐之外还吃胶原蛋白、蛋白粉、蛋清等产品，会增加肾结石的风险。？高蛋白食物摄入过多会增加肾脏和尿液中的钙、草酸和尿酸。如果过量的钙、草酸、尿酸不能及时排出体外，就会导致肾结石、输尿管结石。蛋白质每日推荐摄入量为1 ~ 1.2(克/千克体重)？早餐或晚餐食用的鸡蛋和牛奶，基本满足人体每天对蛋白质的需求。？减少动物性食物的摄入对预防肾结石尤为重要。
？缺镁会增加肾结石形成草酸钙的风险，适当补充镁可以减少肾结石形成草酸钙。多吃含镁量高的食物，如紫菜、小米、玉米、冬季蔬菜、苋菜、辣椒、蘑菇、杨桃、桂圆、核桃仁等。防止结石形成。？缺乏维生素A会增加肾结石的风险。？因为维生素A是维持尿道内壁健康的必需物质，它有助于防止结石复发。？要补充富含维生素A的食物，可以吃胡萝卜、菜花、哈密瓜、南瓜、牛肝等含维生素A较多的食物..但补充维生素A不能过量，否则会发生中毒。
高糖高钠的饮食会增加患尿路结石的风险。因此，尽量少吃或不吃纯糖食物，如白糖、红糖或含有这些糖的饮料和甜点。每日食盐摄入量应控制在6g以内。肾结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、腌瓜、豆腐、沙拉酱等。？动物内脏、海鲜、浓缩肉汤、花生、豆类、菠菜等。两者都含有较多的嘌呤成分。？嘌呤进入人体代谢后，其最终产物是尿酸。？尿酸可促进尿液中草酸盐的沉淀。？过多食用富含嘌呤的食物，会导致嘌呤代谢紊乱，草酸盐沉积在尿液中形成尿路结石。？痛风和尿酸结石患者应少吃高嘌呤食物。？少吃脂肪，每天食用油控制在25克。？夏天多喝水。？在吃富含油和水的食物时，还应多喝水，以促进排尿，稀释尿液成分，防止草酸盐和其他成分“结块”，降低肾结石的风险。
我们都应该明白“病从口入”这个道理。如果我们想要健康，我们必须闭上嘴巴，保持清淡健康的饮食。不要为了嘴巴让自己去医院受罪。