立秋节气最健康的食物是什么?
立秋节气吃这四种食物,是最健康、滋润、镇静的食物。
秋季气候干燥,虽然夜间凉爽,但白天温度仍然很高。所以根据“燥则润燥”的原则,以滋阴清热、润燥止渴、提神安神为主。可以选择芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳制品等具有保湿作用的食物。
第二,平食
秋季是最适合人体的进补季节,这样可以减少病毒感染,防止冬天到来时旧病复发。秋季进补要选择“防燥不腻”的平补。具有此功能的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
第三,健脾和胃的食物
苦于酷暑,有一种说法是此时人的脾胃普遍较弱。保健要注意调理脾胃,多吃清热、利湿、健脾的食物,使体内积聚的湿热排出,有利于脾胃功能的恢复。健脾和胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。
第四,滋阴润肺的食物
立秋的气候是由热转凉的过渡节气,也是阳旺阴旺的时期,而肺在五行中属金,就像秋天一样,所以秋季饮食宜养阴润肺。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。
立秋养生推荐3营养食谱沙参玉竹老鸭汤
配料:老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。
练习:
1.准备好以上所有食材,将老鸭洗净,切块焯水,玉竹、沙参洗净。
2.将焯水的鸭块、玉竹、沙参放入汤锅中,加入适量的水。
3.大火烧开后,转小火慢炖2小时左右。
4.加入适量鸡粉和盐调味。
功效:滋阴润肺,养胃生津,祛虚热。
山药百合红枣粥
材料:大米适量,山药90g,百合40g,大枣15枚,薏苡仁30g。
方法:准备好以上材料,一起煮粥。
功效:滋阴养胃,清热润燥。
五彩蜂蜜珠
带晃动:1个苹果,1个梨,半个菠萝。杨梅10,菱角10,柠檬1,糖适量。
做法:苹果、梨、菠萝洗净去皮,用圆珠勺挖成圆珠,菱角洗净去皮,杨梅洗净备用。将糖加入50毫升清水中,放入锅中加热溶解。冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,吃的时候把糖汁倒在水果上。
功效:生津止渴,和胃消食。
立秋节气养生,让我们从日常饮食开始吧!