立秋节气最健康的食物是什么?

立秋是农历二十四节气中的第13个节气,也是秋季的第一个节气。中医养生讲究节气,需要从日常生活、饮食、运动、精神等方面注意。就饮食而言,立秋应该吃什么养生?以下四类食物比较适合。

立秋节气吃这四种食物,是最健康、滋润、镇静的食物。

秋季气候干燥,虽然夜间凉爽,但白天温度仍然很高。所以根据“燥则润燥”的原则,以滋阴清热、润燥止渴、提神安神为主。可以选择芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳制品等具有保湿作用的食物。

第二,平食

秋季是最适合人体的进补季节,这样可以减少病毒感染,防止冬天到来时旧病复发。秋季进补要选择“防燥不腻”的平补。具有此功能的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

第三,健脾和胃的食物

苦于酷暑,有一种说法是此时人的脾胃普遍较弱。保健要注意调理脾胃,多吃清热、利湿、健脾的食物,使体内积聚的湿热排出,有利于脾胃功能的恢复。健脾和胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。

第四,滋阴润肺的食物

立秋的气候是由热转凉的过渡节气,也是阳旺阴旺的时期,而肺在五行中属金,就像秋天一样,所以秋季饮食宜养阴润肺。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。

立秋养生推荐3营养食谱沙参玉竹老鸭汤

配料:老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。

练习:

1.准备好以上所有食材,将老鸭洗净,切块焯水,玉竹、沙参洗净。

2.将焯水的鸭块、玉竹、沙参放入汤锅中,加入适量的水。

3.大火烧开后,转小火慢炖2小时左右。

4.加入适量鸡粉和盐调味。

功效:滋阴润肺,养胃生津,祛虚热。

山药百合红枣粥

材料:大米适量,山药90g,百合40g,大枣15枚,薏苡仁30g。

方法:准备好以上材料,一起煮粥。

功效:滋阴养胃,清热润燥。

五彩蜂蜜珠

带晃动:1个苹果,1个梨,半个菠萝。杨梅10,菱角10,柠檬1,糖适量。

做法:苹果、梨、菠萝洗净去皮,用圆珠勺挖成圆珠,菱角洗净去皮,杨梅洗净备用。将糖加入50毫升清水中,放入锅中加热溶解。冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,吃的时候把糖汁倒在水果上。

功效:生津止渴,和胃消食。

立秋节气养生,让我们从日常饮食开始吧!