辅仁养生
曾国藩懂得养生。他还在许多信中谈到了自己的养生之道,并通过书信将这些方法传给了自己的兄弟和子侄。
人们早就认识到饮食和健康之间的关系。
饮食是人体获取营养和能量的主要途径,与人类的生存和发展密切相关。合理的饮食可以使人身体健康,气血充足,精力充沛,抵抗力强。
俗话说“病从口入”。如果饮食不合理,可能会造成营养不均衡,甚至导致一些疾病。
在《于继泽·饮食与养生》中,曾国藩谈到了饮食与养生的关系,提出了正餐只吃菜不吃肉的养生方法。
“我晚上不用吃肉菜。我把一两种蔬菜炖在肉汤里,这样就烂了,很好吃。我会请教,会栽培(菜品不必贵,适口性足以养人),尽量和我妈一起炖着吃(兴钢宫总比白天用手采摘新鲜蔬菜当晚餐好)。我过去常常侍候食物,但是我确实喜欢它。现在用的是肉汤,但是味道没有过去好。晚辈晚上不吃肉,只吃菜不吃肉汤,也适合健康,提倡节俭。”
曾国藩提倡清淡饮食,少食素食。日常生活中他经常吃大米粥和蔬菜,很少吃大鱼大肉。这封信中提到的养生之道也充分体现了他的饮食主张。
曾国藩晚上吃素的观点和中医养生的方法是一致的。
白天人体阳气多,活力多,可以多吃点保持精力;晚上阳气衰阴升,人的活动少了。如果吃得太多,营养太多,不利于消化,食物堆积在胃里,对身体也是有害的。
这就是我们现在常说的:“早点吃好,中午吃好,晚上少吃点”。
曾国藩在饮食上也很注意“适度”,也就是说饮食要适度,不能吃多也不能吃少,要注意饮食的时间和规律。
现代生活物质极其丰富,人们吃饭时总喜欢吃大鱼大肉,而不是吃素。然而,在满足食欲的同时,各种“富贵病”也会随之而来。
尤其是年轻人,靠的是体力,平时不注重科学饮食。如果他们长大了,他们往往会为未来打下基础。
其实只要遵循身体的规律,一日三餐规律适度,养成良好的饮食习惯,就能起到一定的养生作用。
曾国藩非常相信“天命”。他认为财富、贫穷、地位、事业的成败、战争的胜败等等。一个人的一生都是由上帝决定的,人们只需要尽力而为,听从上帝的旨意。
曾国藩对养生也持相同观点。
在《于继泽,听天命也是养生之道》中,曾国藩对儿子纪泽说:“我始终谨守‘尽我之能,听天道’二字,即养生之道也。”
“强健身体,如富人戒奢致富;弱者如穷人,因节俭而自给自足。”
他认为,无论谁健康或虚弱,如果你能“尽我所能,听其言”,你就能得到健康的身体。
“存钱的本质不是唯一的,就是要好好学习,要节俭,不能太多。剩下的八块牌匾里,说养生是以少生气为前提的。我也试着教过你,不要太苦在胸。你要活泼泼养一条命,你也要生气。我已经尽了最大努力避免生气,知道如何省钱和健身。”
养生靠的是不生气,节俭。节俭不仅仅是饮食和欲望上的,还有脑子和用心上的,否则会劳神。
“另外,寿命长短,有无疾病,全听天由命,不必有更多妄想去关心他。任何人多了诱饵,祈求神灵,都是妄想。在医学,祭祀等方面,我记得星冈公的遗风,我会稍微解释一下,来教导我的后辈。你可以经常和你家内外的人聊天。”
因为曾国藩认为身体的健康是上天注定的,所以他反对为了身体健康而求神、求佛、求医。
虽然他的思想有些消极和理想化,但对我们现代人仍有一定的启发意义。
现代人精神压力大,生活在严重的环境污染中。此外,他们在生活中不懂得节制,不注重身体的保养和调理,身体经常处于亚健康状态。
经常有人因为一点小问题就擅自服用市面上的各种保健品,哪怕没病。
其实人体本身就有很强的自愈能力。很多时候,一点小问题不需要吃药,保健品吃多了很可能损害身体。
如果我们过于担心身体上的小问题,我们就会积累抑郁,成为一种疾病。本来问题不大,但是发展成大病了。
所以,我们不妨学习一下曾国藩“听天由命”的心态,保持好心情,遇事不焦虑、不生气、不焦虑、不抑郁。这是最好的健身方法。