田七杨胜汤怎么做?
材料:乌鸡600克,田七9克,西洋参10克。
辅料:盐、枸杞、10红枣、1生姜。
步骤
1.三七和西洋参各一个,用水洗净。
2.用刀剁三七和人参(因为不是在药店买的,不会切片,比较硬,所以先泡了,乱剁)
3.红枣枸杞洗净。
4.将半只乌鸡切块,焯水后用清水冲洗干净。
5.加入足够的水,将乌鸡和姜片放入锅中。
6.加入三七和西洋参
7.放红枣枸杞,1小时后也可以放枸杞。
8.中小火锅1.5-2小时,少盐调味。
9.味道有点苦。此汤活血化瘀,滋阴益气,西洋参补之不燥。这两种药物组成了一种很好的养生汤。
技巧
红枣要去核,孕妇禁止喝这种汤。