什么粥比较有营养?
1,奶粥
材料:大米50g,水4杯水,奶粉3勺。
方法:将大米淘洗干净,用清水浸泡1小时,放入锅中煮成粥。给宝宝盛一碗粥,加入3勺奶粉,搅拌均匀。
2.蛋黄粥
材料:1个鸡蛋,50g大米,4杯水。
食谱:将大米淘洗干净,用清水浸泡1小时,放入锅中慢慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,将蛋黄磨成粉,加入粥中拌匀。煮熟的蛋清可以直接给宝宝吃。
3、青菜肉粥
材料:大米50克,蔬菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉)20克,汤4杯。
制法:将大米洗净,用清水浸泡1 ~ 2小时,放入锅中,加入高汤,煮半小时左右。将蔬菜洗净,放入沸水锅中煮至变软,切碎备用。然后将瘦肉洗净切成薄片,加入少许盐,放入锅中,用水煮10分钟,取出后切成肉末。然后,在煮好的粥里加入肉末和蔬菜。
4.腊八粥
原料:花生10g、黄豆10g、薏米50g、红豆10g、糯米10g、红枣10g、莲子10g、龙眼肉10g、糖适量、水适量。
制作:将花生、黄豆、薏米、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加入10杯水煮至软熟。加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入龙眼肉,煮20分钟。加入糖,煮沸。
5.海鲜粥
材料:大米50克,鲜虾20克,芹菜粉少许,高汤4杯。
制作:在肉汤中加入大米,慢慢煨成粥。虾仁蒸熟,切成小块,放入粥中,加少许盐,煮5分钟。粥里加芹菜粉。
6.猪肝泥粥
材料:猪肝一个,米饭50克,高汤4杯。
制作:在肉汤中加入大米,慢慢煨成粥。猪肝切片少许,加少许盐和料酒,炒至熟,去腥去味,然后放入搅拌机捣碎,拌入粥中,继续煮5分钟。
7.鱼粥
材料:大米150g,鲈鱼(或其他少刺多肉的鱼)1条,高汤4杯。
制作:在肉汤中加入大米,慢慢煨成粥。蒸全鱼,去骨,剁碎,拌粥,煮5分钟。
8、香喷喷的韭菜鸡蛋粥
材料:10克韭菜,50克大米,4杯肉汤。
制作:将大米加入肉汤中,小火慢炖。当米粥九成熟时,将韭菜切成小块,鸡蛋打碎,调味,炒至熟,然后将韭菜和炒鸡蛋加入米粥中继续煮至熟透。
9.奶酪粥
材料:洋葱10克,大米50克,水4克,奶酪5克。
制作:首先将洋葱切丁,翻炒至透明。然后,把水倒进锅里,烧开,把米饭和洋葱放在一起,煮成粥。将奶酪切成丁,加入粥中继续煮,直到奶酪融化。
10,鸡肝胡萝卜粥
材料:鸡肝2个,胡萝卜10克,米饭50克,高汤4杯,盐少许。
制作:在米饭中加入高汤,慢慢煨成粥。将鸡肝、胡萝卜洗净,蒸熟捣碎,加入粥中,加少许盐煮熟。