在四川的冬季至日，你吃什么食物？

当然是羊肉汤。在四川成都人的记忆中，每年冬天至日都会吃羊肉，味道鲜美，还能驱寒。乳白色的汤底有很浓的羊肉味。新鲜的羊肉和羊杂配上红色的小米椒，还有一撮葱和香菜。色香味俱佳的羊肉汤一直是当地人的最爱。

四川成都人，甚至四川人都喜欢在冬天的至日吃羊肉。相传汉高祖刘邦在四川期间，在冬季的至日上吃到了樊哙煮的狗肉，特别好吃，赞不绝口。从那时起，在至日吃狗肉就在民间流传开来，希望来年有个好兆头。

后来狗肉逐渐变成了羊肉，最好加入祛风防寒的中药做成羊肉汤，这是四川成都冬季至日上最正宗的美食。

四川成都郊外的“天府雄州”简阳，早就以去渣留精的“简阳羊肉汤”闻名全国。小关庙街和三官塘是四川成都比较受欢迎的喝羊肉汤的地方。

还有冬天的至日鹅蛋炒香菜，据说可以预防中风和阿尔茨海默病。

鹅蛋营养丰富，具有补中益气、预防感冒、益智健脑、排除胎毒、增强免疫力的功效，可用于孕妇慢性病、慢性肾炎、肝炎、胎毒的辅助治疗。鹅蛋特别适合在寒冷的天气吃，可以滋补身体，抵御寒气对身体的侵袭，所以在冬季至日的寒冷节气里吃鹅蛋是最合适的时候。鹅蛋中丰富的卵磷脂有助于增强记忆力，预防阿尔茨海默病。