这三种土豆既美味又健康

土豆是日常生活中常见的家常菜。豆类营养丰富，易于保存，烹饪方法多种多样。土豆也可以当主食吃！想到小时候那个穷时代，我就喜欢用火做饭的时候扔几个土豆进去。这种美味的烤土豆成了我小时候最爱吃的零食。现在大家的生活好了很多，把土豆当主食的人少了，但是土豆还是受到很多人的喜爱。那么土豆哪种方法最健康，营养损失最少呢？来看看土豆有保健作用的三个健康做法吧！

1，炸土豆丝

炒土豆丝吃起来脆脆的，口感非常好。相信很多人都喜欢。但是在日常生活中，很多人在炒菜的时候会把土豆丝切的很细，却不知道这样会导致很多营养成分流失。而且有些人为了让口感更脆，会先把土豆丝泡在水里，但这些做法会让其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水而流失。所以不要为了更好的口感在土豆上浪费那么多好的营养！

做法:土豆洗净去皮，切丝，锅中热油，加入少许蒜末炒香，翻炒，倒入土豆丝，加入一勺白醋翻炒均匀。

2.蒸土豆

蒸土豆是最理想的烹饪方式，可以最大程度的保留土豆的营养功效。保留率80%，能保留土豆的天然香味。而且蒸一个土豆，携带方便。可以带到公司当早餐，饿了就吃，出去郊游就吃几个。蒸土豆太方便携带了。让我们行动起来！

做法:将土豆洗净，放入电饭锅蒸熟，然后淋上酱油即可。

3.土豆泥

土豆蒸熟后压成泥状，口感绵软。土豆泥特别适合中老年人和婴幼儿食用。尤其是高血压、高血脂、胆固醇的中老年人，在日常生活中宜多做些土豆泥给老人吃，能给老人带来降血压、降血脂的神奇功效。作为婴幼儿的辅食，对孩子的成长也很有好处。不要错过！

做法:将土豆洗净，放入电饭锅中煮30分钟，然后取出，去皮，用饭勺捣成泥状。

以上是养生介绍的几种安全健康的土豆烹饪方法。看完之后你有没有发现土豆的三种美味做法？土豆的保健作用非同一般。我们可以在日常生活中多吃土豆。不同的人可以选择不同的方式来吃土豆，这样土豆可以给我们带来更多的健康。介绍了这么多土豆的好处，你还在犹豫什么？买些土豆来煮！