蒸萝卜怎么做？

冬天吃萝卜夏天吃姜，也不麻烦医生开药。这是一句流行的民间口头禅。现在是冬天，该吃萝卜了。

萝卜是秋冬滋润的好食材，又不贵。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。具有清热生津、凉血止血、降气和中、消食化滞、开胃健脾、理气化痰的功效，可用于腹胀、纳差、腹痛、咳嗽、痰多。

今天我来做个蒸萝卜，就是为了换换口味！荠菜萝卜蒸！

材料

食材:白萝卜半个；

辅料:油、盐、肉末、荠菜、料酒、白糖、鸡汁、枸杞子。

清蒸萝卜

1

萝卜洗干净。

2

切成小块

三

用饼干模具扣上形状

四

在中间扣一颗心

五

肉末用荠菜、料酒、盐、糖调味。

六

用勺子舀一点馅，填在中间的心口。

七

这是它看起来的样子。

八

放入蒸笼蒸30分钟。

九

锅里加水，加点鸡汁。

10

倒入蒸好的萝卜汁

11

用少许盐调味，用淀粉勾芡。

12

把汁倒在蒸好的萝卜上

技巧

我家里正好用很多蘑菇做肉馅，中间加了点荠菜冲泡。看到别人中间加了个扇贝，应该更经典！