莲藕香菇炖鸡怎么做？

辅料:葱姜末，盐，料酒25ml，鸡精少许。

步骤:

1.准备好所有的材料。

2.把鸡肉切成小块。切洋葱和姜。

3.炖蘑菇放入水中煮2分钟，洗净。

4.将鸡肉焯一下，捞出沥干水分。

5.汤锅加入适量开水，放入葱姜末。

6.加入鸡肉和蘑菇。

7.加入料酒。

8.盖上火，煮开，小火炖20分钟。

9.加入去皮切片的莲藕继续炖15分钟。

10.最后加盐和少许鸡精煮开，关火。

2莲藕香菇炖鸡汤的功效:莲藕香菇鸡肉是鸡汤的一种，清淡可口。维生素C和蛋白质共同作用，可以结合各种细胞，促进胶原蛋白的生成，强化胃黏膜。预防贫血，帮助肝脏运动。这个养生汤，莲藕润肺养阴，香菇健脾强身，调湿利尿，降血压，鸡汤本身也有提高呼吸道免疫力的作用，可谓一举两得。是冬季滋补养生的好汤。这样的食谱可以促进食欲，缓解干燥，防止贫血，保护胃。

3莲藕和什么汤喝？莲藕猪心莲子汤准备:莲藕300克，猪心200克，莲子香菇40克，枸杞少许，盐鸡粉2克，胡椒粉3克，料酒8克，生姜少许。

首先莲藕要去皮，洗净，切成滚刀块。同时，香菇要洗净切片，莲子要洗净，猪心要切块，枸杞也要洗净。锅中加水，将香菇、莲子、莲藕、猪心、枸杞倒入锅中，再倒入少量料酒、姜片。大火煮开后，可转小火继续煮2小时，直至食材熟透。用盐、鸡粉和胡椒粉调味。

莲藕山药排骨汤准备排骨一斤，莲藕一段，山药两个，生姜三片，草果一个。还需要适量的盐、味精、料酒。

首先，排骨需要用清水洗净，然后用冷水煮几分钟。此时，尽量将出血的水焯一下，然后用温水洗掉浮沫，再用清水冲洗几次。排骨入锅后，要加足够的水，姜片和草果，适量料酒调味。大火烧开后，改为小火继续烹饪。莲藕去皮，洗净，切块用淡盐水浸泡至少20分钟，取出后用清水冲洗数次。山药去皮后洗净，切块，用清水浸泡。排骨小火炖半小时后，可以加入莲藕，继续小火炖一小时。之后及时放入山药，小火煨20分钟。你需要加入适量的盐和味精。

4什么蘑菇汤加蘑菇最好吃？准备好姜、红枣、香菇、火鸡腿、味精、精盐、料酒。

鸡腿洗净，切块，焯水后捞出。香菇用清水浸泡，去蒂，红枣泡发。把姜洗净，拍松。将所有材料一起放入锅中，加入一些清水料酒，用大火煮开后小火炖60分钟，然后加入适量味精和精盐调味，搅拌均匀后食用。

玉米香菇排骨汤准备白胡椒，料酒，大葱，姜，排骨，香锅，玉米。

先将排骨洗净，放入锅中焯水，洗净血沫，香菇洗净，玉米切段，葱切段，姜切末，将排骨和水放入锅中，然后将姜片和葱放入锅中，加入适量料酒，待水烧开后，将香菇和玉米放入其中，大火烧开后转小火，炖60分钟，出锅前加入即可。