养生堂硕蛋

今天我们就来讨论一下。据说一天一个鸡蛋，鸡蛋吃得越多越好。

当然不是。鸡蛋虽然有很多人体需要的营养成分，但是很多还是比较好的。普通人一天一个鸡蛋就够了。吃得太多会造成不必要的负担。

具体说一下吧。

第一？据分析，每100克鸡蛋中含有12.58克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。鸡蛋中蛋白质的吸收率可达98%。每100克鸡蛋中含有11 ~ 15克脂肪，脂肪主要集中在蛋黄中，容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋是比较好的健脑食物。

第二个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶，但也含有磷、铁、蛋白质、维生素D等人体每天所需的营养物质。这些营养素对人体是必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新组织、消耗能量、参与复杂的代谢过程等。

再次，从白在营养上的观点来看，为了保证饮食均衡，满足杜机体的需要，避免营养过剩，在智道一般情况下，老年人每天吃1 ~ 2丸为好。对于中青年人来说，如果从事脑力或轻体力劳动，每天吃2个鸡蛋比较合适；从事重体力劳动、营养摄入较多者，每天可吃2 ~ 3个鸡蛋；青少年和儿童因为身体长，新陈代谢快，一天也可以吃2 ~ 3粒。孕妇、产妇、身体虚弱的哺乳母亲和大手术后恢复期的病人，因为需要增加优质蛋白质，每天可以吃3-4个鸡蛋，不能多吃。

摘要

鸡蛋虽好，但不要贪多。