胡萝卜小米无花果猪骨汤的功效

秋冬季天气干燥，容易伤津伤肺。在这个季节，养生要注重健脾养胃，滋阴润燥。喝点生津润肺的汤是个不错的选择。那么下面介绍一款润肺养阴的汤——无花果胡萝卜排骨汤。

无花果

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食品

材料:无花果50克。

其他食材:排骨2根；胡萝卜300克；6马蹄铁；葱段和姜片各10g；盐和味精各1/2茶匙；1/3茶匙胡椒粉；料酒1小勺；肉汤500克；植物油1汤匙。

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练习步骤

1.胡萝卜和马蹄洗净，去皮，切块。

2.无花果洗净，切成两半。

3.将排骨洗净切成小块，放入锅内用冷水焯一下，不用盖煮。

4.锅中烧热油，放入姜片，翻炒洋葱，加入料酒，将肉汤煮沸。

5.加入胡萝卜、无花果和排骨，炖两个小时。

6.加盐、味精、胡椒粉调味即可食用。

三

功效

降压降脂、减肥、活血化瘀、润肠通便、健胃消食。这种汤适合在干燥的季节喝，尤其是喉咙感觉干燥的时候。