在第一个霜冻季节你吃什么水果和蔬菜?
秋天干燥的气候常常使人感到鼻子和喉咙干燥。这时,如果能吃一些能解渴润喉的水果,会感到神清气爽,心情舒畅。
梨和甘蔗是这个季节的保健和药用水果。中医认为,梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺除燥的作用,最适合秋冬季节发热内热的患者食用。尤其适用于肺热咳嗽、小儿风热、咽干咽痛、大便干燥。现代医学研究认为,梨还有降血压、清热安神的作用。高血压患者如头晕、心悸、耳鸣等,常吃梨可缓解症状。梨含有丰富的糖分和维生素,可以保护肝脏,帮助消化。对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医用食品经常食用是非常有益的。但由于梨性寒,脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜多吃。
甘蔗有滋补清热的作用,营养丰富。作为提神补品,对低血糖、大便干燥、小便不利、恶心呕吐、虚热咳嗽、高热烦渴等有一定疗效。劳累过度或饿晕了的人,只要吃两根甘蔗,就会提神。但由于甘蔗性寒,不适合脾胃虚寒、胃痛的人食用。此外,适合秋冬食用的水果还有苹果、橘子、香蕉、山楂等。
柑橘是秋天最受欢迎的水果之一。它不仅酸甜可口,而且具有很高的药用价值。柑橘的果实、果皮、果核和根具有不同的药理作用。未成熟的果实或青皮,中医称之为“青皮”,具有疏肝理气、散结解郁的功效。橘皮入药,最外面的红色层叫“橘红”,内层叫“橘白”。陈皮有理气、燥湿、化痰的作用。是治疗胸腹胀满、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多的常用药。常用的润肺止咳中成药“洪菊丸”主要由橘皮制成。从橘皮或橘皮中提取的酊剂,西医称为“陈皮酊”、“橘皮酊”,具有止咳、平喘、理气、健胃的作用。