蜂蜜解冻后影响其营养价值吗？

问题描述:

一年前我把蜂蜜放在冰箱的保鲜室里保存，后来逐渐凝固，前几天拿出来慢慢溶解。

首先想问一下这个蜂蜜还能继续吃吗？其次，如果是食用的话，营养价值有变化吗？

分析:

不会，蜂蜜的主要成分是单糖。上次在电视上看，说蜂蜜经过一个温度就会结晶，也就是我们看到的凝固。

提醒:

夏秋季不宜食用生蜂蜜。

宝宝不宜吃蜂蜜，以免肠胃id卡嫩导致蜂蜜中毒。

食用时可用温开水冲服，不可用开水冲服，也不宜煎服。

蜂蜜应该放在冰箱里冷冻。

因为蜂蜜中含有高果糖，糖尿病患者要适量食用。

蜂蜜不能放在金属容器里保存，以免增加蜂蜜中重金属的含量。

蜂蜜不宜与茶同食，否则会产生沉淀物，对健康有害。