北京健康之家谈鲤鱼。

做法:芡实洗净，加适量清水，煮20分钟，放入去鳞、去腮、去肠的鲤鱼，同煮。鱼煮好后，加盐和味精，吃鱼喝汤。

每天服用。

味平、甘、涩、无毒，入心、肾、脾、胃。

食物配伍前后不适合吃芡实，疟疾，痔疮，尿黄，产后新。不宜与芦笋、狗肉、麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同食。不适合和红小豆、咸菜一起吃。

养生堂建议健脾祛湿，滋阴润燥。适用于病程较长的湿疹患者。据《本草纲目》记载，芡实主要用于治疗湿痹、腰腿痛、补中、除暴疾、益气、强志、聪耳、开胃、益气、止渴。