5款福田滋补润燥汤推荐

1，黄瓜豆腐鱼头汤

原料:黄瓜一斤，活鱼头一个，豆腐四块，姜三块。

做法:将黄瓜去角边，清理角形；鱼头用剁椒洗净，两面切开；用冷水洗豆腐。将剁碎的鱼头和姜片放入锅中，引入适量开水，放在炉子上煮10分钟，加入水豆腐和黄瓜，再用文火煮15分钟，取调料。

功能:清热利湿，滋阴生津，祛瘀解毒，洁面祛斑，疏通经络，止咳化痰。可用于热证、热渴、痰多、气喘、咳嗽、筋骨痛络、血气不通。

2.老冬瓜鲜荷叶鲫鱼豆腐汤

原料:南瓜800克，鲜荷叶12片，猪苓和泽泻15克，荷兰豆和薏苡仁20克，草鱼1条，生猪肉50克，生姜3片。

做法:每个汤底洗净，东瓜切片；中草药侵泡；草鱼宰杀洗净，与生猪肉、生姜同煮，加冷水3000ml(约12碗)，小火煨约两个半小时，再加盐。

作用:中医认为冬瓜有消暑燥湿、滋养胃酸、清理秽物、消痈、活血消肿的作用。荷叶具有清热泻火、生发清阳、祛瘀活血的作用，常见于热渴、暑湿、腹泻。猪苓能利水利尿，泽泻能利水利尿，清热解毒，草鱼能滋养健脾利湿，彭中能健脾开胃，活血通络，温彭中。另外配荷兰豆、薏米作汤，提神醒脑，清热去火，健脾祛湿，健脾开胃，滋补，三伏天居家养生汤。

3.百合红枣莲子银耳汤

食材:银耳2个，百合适量，莲子适量，枸杞适量，冰糖适量。

做法:将银耳用冷水泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合去皮洗净；枸杞用清水浸泡5分钟，捞出沥干；红枣莲子洗净备用。砂锅内注水，依次加入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。把这个汤煮一个半小时左右，直到汤汁微粘，银耳透明。煮沸一小时后，加入适量冰糖(冰糖的量根据每个人的口味而定)，再煮20-30分钟。

4、冬瓜任意蜜宝鸭汤

原料:鸭锁骨350克、薏米50克、东瓜300克、生姜2片、青柠檬1个半(或米酒适量)、小葱2根、盐适量。

做法:鸭锁骨用冷水洗去血水。用一个半柠檬水(或米酒)腌制10分钟，薏米提前1小时洗净浸泡。酱鸭锁骨水汪汪的。生姜去皮切段备用。砂锅加入1500ML冷水和姜片。水烧开后加入鸭锁骨和薏米仁，大火烧开后关小火。煮1小时。将东瓜洗净，不去皮。切成块，放在鸭汤里再煮30分钟。加入盐调味，关火。

作用:冬瓜能清热解暑解毒，薏米有健脾和胃、祛湿、美白消肿的作用，鹅肉有滋阴健脾养胃、利水消肿的作用。三伏天喝冬瓜薏米鸭汤，香甜可口，不仅有清热去火、消暑除湿的功效，还能减肥、美白祛痘、健脾养胃，也是美容养颜。

5、丝瓜豆腐鱼头汤

食材:丝瓜一斤，鲜鱼一头，豆腐四块，姜三块。

做法:丝瓜去角边，洗净切角状；鱼头洗净，两面切开；用清水洗净豆腐。将鱼头和姜放入锅中，加入适量开水，小火煨10分钟，加入豆腐和丝瓜，小火煨15分钟即可入味。

三伏天进补注意事项:

夏季进补要清理干净，既能补充身体能量，又能生津止渴。但是不要吃温性重的药，也不要补。你必须选择温和寒冷的食物，你最好记住以下原则来弥补它们。

1，夏天热，出汗多，消耗能量大，夜晚短，睡眠可能不如其他季节好，所以体能会下降，而大部分人在夏天会出现体虚、身体不好、营养差、抵抗力弱、容易生病等问题，所以要多吃益气生津的药物，如西洋参、麦冬等，或者以食物来补充，多吃兔肉，多吃。

2.中医理论认为，夏天对应五行中的火，夏天属于五脏中的心。因此，夏季更要注意保护心脏，避免因生气而导致的气血津液两虚。夏天可以多吃一些苦味的食物，比如苦瓜，可以祛暑降火。

3、夏季湿气重会影响脾胃，导致食欲下降，可以多吃清淡易消化的食物。脾虚者应选择健脾祛湿的食物，如赤小豆、薏苡仁等。不宜吃辛辣油腻的食物。