不吃晚饭真的能养生治百病吗？

如果你刻意控制自己下午以后不吃任何东西，你的身体会在一天的2/3时间里处于饥饿状态。因为心理补偿，白天容易暴饮暴食。选择高脂肪、高蛋白、高糖的食物，会造成长期摄入营养不足或不平衡等问题，摄入的总热量也不一定比正餐少。

由于空腹时间过长，消化液照常分泌，胃酸刺激损伤胃黏膜，可能引起胃溃疡、慢性胃炎等胃病。此外，胆汁长期堆积在胆囊内，不能正常有规律地排出，其功能也会受到影响，容易形成胆结石。

扩展数据:

晚餐的最佳时间

晚餐的最佳时间是18点左右。晚饭后四小时不要睡觉。研究表明，晚餐时吃得少，睡得香。正确的晚餐应该是8分饱，以你感觉不饿为度。晚餐最好安排在下午6点左右，尽量不要超过晚上9点。晚上9点以后最好不要吃任何固体食物。还有，晚饭后四小时内不要睡觉，这样晚上吃的东西才能充分消化。

晚餐要适度。

由于工作繁忙，许多人经常没有规律的晚餐，或早或晚，甚至许多人饿着肚子上床睡觉。晚餐不能不吃，但要以清淡为主。如果晚餐油腻，油脂(油性食物)脂肪的过量摄入可引起血脂升高，进而导致动脉粥样硬化和冠心病。过量摄入蛋白质(蛋白质食物)会增加胃肠道、肝脏、肾脏的代谢负担，对肝肾疾病患者危害很大。

晚餐不能缺主食。

我国传统的饮食结构以谷物为主食。然而，今天主食在餐桌上的地位却日益削弱。主食必不可少。事实上，任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以薄食为主。男性晚餐的主食应该是2-3两左右(生食用量)，女性大约是1-2两。老年人最好喝点粥。

人民网-不吃晚饭会胖，会伤身体。

人民网-晚餐最佳时间18左右教你如何健康饮食。