鸡内金烘烤后磨成粉末。用水喝有效果吗？

很多人爱吃鸡胗，却不知道里面有宝。鸡胗里面有一层黄色的壳，叫什么？鸡内金。既然叫鸡内金，我们就不难理解它在鸡的身体内部？黄金？。

老年人都知道鸡内金可以帮助消化。其实鸡内金除了帮助消化还有其他功能。鸡内金是一种常用中药，也是一种非常好的日常保健品，功能非常广泛。

鸡内金有什么作用？

鸡肉中的黄金？裹着黄皮？最早见于神农本草经的名称，又称鸡黄皮、鸡食皮、鸡胗。干砂囊内壁来自雉鸡。

中医认为，鸡内金味甘，性平。归脾、胃、小肠、膀胱经。

具有健胃消食、固精通淋的功效。临床上常用于治疗消化不良、上吐下泻、小儿疳积、遗精遗尿、石林涩痛、胆胀、胁痛等。

一般用量为3 ~ 10g；研磨粉的用量为每次1.5 ~ 3g。

将鸡内金干磨粉加水焙炒，可健胃消食、止遗精、通淋，对消化不良、呕吐泄泻、淋证有很好的疗效。需要注意的是，脾虚不滞者慎用。

鸡内金在临床上应该如何？

鸡内金有化石的作用。胆结石、肾结石病、膀胱结石患者常吃鸡内金很有好处。鸡内金是中医治疗胆结石不可或缺的原料。能溶解胆结石，对调节胆囊炎也有帮助。

临床上常将鸡内金与山楂、麦芽同用，治疗积食重者。可与白术、山药、君子等配伍，用于治疗脾虚型小儿疳积。可与菟丝子、桑螵蛸同用，治疗遗尿症。可与金钱草配伍，用于治疗淋证或胆结石。

鸡内金也可用于食疗。

作为药食同源的中药，自然要做出美味的药膳来吃。这是一种保健药膳。

红枣健脾糕

准备红枣30g，鸡内金10g，白术10g，干姜一片，糖300g，面粉500g，面团100g，碱适量。

将前四味药放入锅中用武火煮沸，然后文火熬20分钟，取汁，再将面粉、糖、面团放入盆中，加入药汁和适量水揉成面团，待面团发酵后再加入适量碱水做成饼，放入屉中蒸15~20分钟。

具有健脾和胃、促进消化的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振、食后饱胀或腹痛、消化不良的患者。