保健药膳(无花果炒鸡肝)

功效详解:本药膳具有补血、健脾、润肺、益胃、利咽的功效。无花果对消化有很好的作用。它的果实不仅能刺激食欲、帮助消化，还能止泻、治咽喉痛。

药材:无花果干3个。

材料:鸡肝3对，65438+糖0汤匙。

做法:1。鸡肝洗净，用开水焯一下，捞起沥干；无花果洗净，切成小块。烧热锅，加入1汤匙油，将鸡肝和无花果干煸炒至鸡肝熟，无花果香。

2.糖加1/3碗水，煮至融化；鸡肝煮好后上桌，撒上糖汁调味。