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假日酒店集团的成功

凯蒙斯·威尔逊在1952建立了第一家假日酒店。他强调地理位置的重要性，创业时建立的酒店体系多沿高速公路分布，针对有车的中产阶级。他根据当时中档大众市场的消费水平和需求来设计酒店，强调干净、舒适、卫生、安全，注重酒店的维护，保持干净、清新。由于标准化和联合经营的倡议，威尔逊在30多年的时间里将一家只有几家汽车旅馆的度假公司发展成为世界上最大的酒店集团，并使度假成为一个受欢迎的远离家乡的家。假期的成功主要来自以下几个方面。

第一，标准化管理

假日集团成功的最大秘诀就是一贯坚持标准化管理，严格按照统一的质量标准提供产品和服务。针对这个假期，制定了一套严格的质量标准保障体系，确保联号的每一家酒店都达到质量标准。假日集团编制的《假日酒店标准手册》对旗下酒店的建筑、室内设备、服务流程都有详细的规定，任何规定未经总部批准不得更改。为了确保手册的规定得到严格遵守和执行，假日集团组织了一个由40人组成的专职调查小组，每年对旗下酒店进行四次抽查。抽查500多项，满分1000。检查结果不达标的，给予警告，限期改正；如果第二次检查还是没有改善，加倍处罚，再给一次时间改正。如在规定时间内仍不能达标，集团所属酒店的管理人员将被解聘，被特许酒店将被集团总部相关机构解聘或终止特许经营合同。每年大概有30家这样的酒店。

第二，特许经营权的出售

从65438到0953，威尔逊开始出售假日酒店的特许经营权。当时连接很简单，交500美元，按计划投资30万美元左右建酒店，每间房每晚交5分钱的连接费。起初，假日集团只需要提供选址、开业、人员培训和推广方面的咨询。20世纪60年代，由于假日集团的成功运作，越来越多的酒店购买了它的特许经营权。此时，集团将咨询范围扩展至房地产以外的服务，如酒店设计、通过中央采购网络统一采购、销售网络和管理系统。70年代中期，每家酒店的规模都在扩大。过去，假日酒店的房间数量一般不超过30间。1975年，假日酒店平均规模达到125。全球每年有超过100家酒店申请特许经营，其中一小部分(约200家)经过严格筛选后获得批准。“大信号”项目的运作和Holidex电脑预订系统的安装使假日集团迅速扩大。

在此期间，假日集团与海湾石油公司建立了联合信用卡，为假日集团的扩张提供了654.38+00万美元的贷款和2500万美元的抵押贷款。654.38+05之后，海湾公司在假日酒店旁边建了500多个加油站。双方同意，海湾石油公司发行的海湾信用卡也可以在假日酒店使用，以支付住宿和其他费用。此后，海湾信用卡持卡人在假日酒店使用这张信用卡支付的费用已达6543.8美元+0.2亿美元。在这个阶段，假日集团的扩张速度达到顶峰，联合模式发生变化，需要支付日常运营费用，约为毛收入的6%，构成了假日集团总收入的很大一部分。后来又与长途汽车公司、航运公司、餐饮等相关企业合并，成为酒店业巨头。

第三，降低成本

因为假期面向大众市场，提供价廉物美的服务，所以把成本控制在较低水平是关键。首先，在建造成本上注意当地建筑材料的使用，没有地下室，水暖设备安装在楼顶，酒店设施不要求豪华，要求舒适。1975之前，假日集团酒店的成本是每间标准间65438美元+0万美元(郊区酒店)-3万美元(市区酒店)，平均房价20美元。1975之后，1984在亚太地区的香港、日本、新加坡建酒店成本也控制在4-5万美元，平均房价46美元。

此外，通过统一采购，我们可以在很多细节上节省开支，控制成本，比如使用无皱床单和更便宜的地毯，收集碎肥皂作为洗涤剂，使用节能钥匙电源开关。

严格的成本控制让假日集团有了价格优势。

(1992-1995年，我国二星级酒店每间客房成本为265438元+0.65万元；三星38.22万人民币；四星级人民币88.03万元；五星1145800人民币)

第四，品牌创新

1979威尔逊因健康原因退役后，酒店集团的经营策略发生了很大变化，进军博彩业是最大的一招。1980年，假日酒店公司以3亿美元收购了Harrah's，成为美国最大的博彩运营商。到1983，假日集团四分之一的利润来自博彩业。

1988年，英国巴斯集团买下了北美以外的所有假日酒店，1990年，通过融资买下了北美所有假日酒店，并更名为全球假日酒店，总部从威尔逊的家乡孟菲斯迁至亚特兰大。酒店易主后最大的变化是品牌延伸。

酒店分为六类:

1.假日酒店:是假日酒店公司的主体部分，是价格适中、服务全面的酒店。

2.大使套房和皇家酒店(大使馆套房& amp；Granda Royale):全方位服务酒店，主要面向长住的商务旅游市场。

3.汉普顿酒店:新型经济住宿设施，面向中档市场最低楼层。

4.假日酒店皇冠假日酒店:大城市的酒店，四星级以上的豪华酒店，必须满足三个条件:①开设商务楼层(礼宾楼层/行政会所)；②有风味餐厅；③有中小型会议设施和宴会厅。其房价比普通度假酒店高40%，但比竞争对手同类产品低5%-10%。

5.Residence Inns:全套房酒店，面对长期入住的游客，每间套房都有全套厨房设施。

6.哈拉酒店:专门的赌博酒店。到1989，博彩收入占公司税后利润的30%-40%。

1989年，公司做了一系列的改动，包括Homewood套房，Embassy套房&；皇家格兰达酒店、汉普顿酒店和哈拉斯酒店分开成立了一家新公司——Promus公司。

分离后，假日公司仍然非常重视酒店产品的分层发展。目前有七个品牌:

假日酒店、快捷假日酒店、皇冠假日酒店、花园广场假日酒店、精选假日酒店、阳光假日酒店和假日酒店。

五、不断完善计算机预约系统

假日酒店集团在预订系统建设方面一直走在前列。

起初，每个假日酒店都打电话为住店客人预订下一个假日酒店，客人支付电话费。1965，假日酒店系统建立了自己独立的计算机预订系统holi dexⅰ，并在70年代开发了第二代预订系统holi dexⅱ。通过这个系统，任何地方的假日酒店都可以在每个假日酒店随时预订，几秒钟就可以确认，全部免费。

假日酒店集团旗下的Holidexⅲ(Holidex 2000)是全球最大的民用计算机网络，规模仅次于美国政府的通信网络。它曾被指定为美国国家处于紧急状态时的通信备用系统。同时，该系统目前拥有一颗专用卫星，不仅可以用于预订和传输信息，还可以直播剧院和中央电视台，并在美国超过65，438+0，000家度假酒店安装了通过卫星的远程视频会议设施。

在推广方面，节假日也非常重视媒体广告的影响力和大众形象的树立。早在上世纪60年代，假日集团作为一家汽车旅馆，买断了几家电台深夜至凌晨5点的广播权，专门用来播放假日集团的新闻。这一时期的广告费用较低，但却是假日汽车旅馆的目标市场——驾车游客的最佳促销时机。

第六，节日精神

企业文化是保持假日酒店集团长期竞争优势的保证，假日精神是这种文化的具体体现:朴实无华，诚实可靠，执着，乐观大方，充满热情。假日精神造就了高素质的员工，赢得了无数客人对假日的信任和满意。

座右铭:从各地客人的实际需求出发，为他们提供周到的服务。

“把客人当朋友”而不是“顾客是上帝”

假日酒店坚信“让客人开心是酒店的天职，这也是假日酒店如此受欢迎的原因。提供物超所值的友好服务是假日公司义不容辞的责任。”

假日酒店大学:成立于1968，现密西西比州橄榄枝市，每年拥有3000多名读者。按照假日集团的规定，如何被总经理录用，假日酒店餐饮部经理必须在这所大学接受两周的专门培训，总经理还必须在研讨班从事两周的培训。