食用姬松茸的好处。

1.姬松茸能增强人体免疫功能:通过增强单核吞噬细胞系统功能，增强人体自身免疫功能，抑制细胞分裂，调节免疫系统反应，从而阻止干扰病毒的生长。

2.姬松茸能促进人体骨髓造血功能:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制作用，使外周血红蛋白浓度、血小板总数、白细胞数趋于正常值，同时对肿瘤细胞有抑制作用，能长期巩固健康。

3.姬松茸能促进化疗药物环磷酰胺和5-Fu的作用。

4.姬松茸能抑制白血病细胞的增殖。生理活性多糖适用于治疗儿童白血病。

5.姬松茸对肝肾有保护作用，可长期服用。由于以上功能，姬松茸在日本保健领域引起了极大的关注。因其具有激活免疫、扶正固本的特殊保健功能，被患者广泛使用。

6.姬松茸具有抗癌的生物学功能。中国医学肿瘤研究所免疫科研究员吴一元教授:姬松茸是灵芝的近亲，更神奇的菌株，目前在日本备受关注。

扩展数据

储存和运输

1.贮藏方法姬松茸常用而有效的保存方法是低温冷藏。方法是将姬松茸放入竹框或有透气孔的盒子中。放入冰柜后，会交错堆放，保证通风。如果把冷冻室的温度控制在1℃到4℃之间，可以保鲜10 ~ 15天，但最多不能超过1个月。

2.储存和运输方法

夏季，姬松茸如果要通过空运或火车、汽车运到外省市销售，需要保鲜储运，防止姬松茸变质。

常见的保鲜储运方法是将适量的姬松茸装入塑料袋中，以3-5公斤为宜。姬松茸的含水量不宜过高。如果含水量过高，应将新鲜蘑菇摊开，用风扇吹干，使蘑菇表面略干。或者放入冷库，1℃ ~ 3℃处理16 ~ 24小时，待蘑菇表面多余水分散失后，再装袋，可提高保鲜效果。

装袋时，事先在袋底垫一层吸水纸，如旧报纸，然后放入蘑菇，表面再垫一层纸；如果姬松茸太多，需要在中间铺一层纸。最后把袋口封好，反过来再盖一层塑料袋。将塑料袋包装的姬松茸装入泡沫盒中，每盒重10 ~ 25 kg。用塑料瓶装一瓶水，放入冷冻室。

参考姬松茸_百度百科