皮谷是什么？
Pigu，常与信服联系在一起，对pigu叫信服。心服，顾名思义就是取气，受道家思想影响后，称为取精或取气。这是以气代食之功，心服破谷的修炼方法是道家一直强调的方法。汉代以来就有道士被说服破谷的传说，历代模仿者也不少。
中文名比谷是另一个名字，而是古谷、曲谷、觉谷、觉谷、觉谷、结谷、秀谷。
目录
1辟谷的由来及其古籍记载。
起源
古籍记载中的相关记载
2.深信不疑的破粮辅食。
3通过耕作避免自然山谷
辟谷的起源及其古籍记载
起源
《山海经》中有“食气之人”的传说，后来又有“食气之人活神仙”的说法。类似的概念被庄子转化为神人之作，《庄子逍遥游》载:“乘势之山，有神仙居住。”皮若冰雪，身若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云骑龙，游四海之外......“，射神的神不需要五谷杂粮，只吃风露。
乞谷起源于先秦时期，与行气术大约同时。《易一生核心碑》秦汉以前的一部礼仪论著中说:“食肉者勇猛，食粮者睿智，食气者与神同生，不食者与神同生”，这是食气最早的理论依据。《淮南子地形训练》也有类似记载。道教建立后，有许多人继承了这一技术，并实践了山谷。从汉代到宋代，占卜山谷的艺术在道教中非常流行。西汉《上谷食齐》中有云:“上谷者，食石韦也。头重，脚轻，身笨拙，则被砸(炸)，视利而定。”意思是刚到山谷时，往往会有头重脚轻的饥饿现象，必须用“吹”的方法克服。在这里，辟谷与霍奇的结合，就像《庄子》中霍奇与导的刻意结合一样，似乎预示着这三种技术在先秦时期的最初存在，即一般同时出现。
1973期间，湖南长沙马王堆三号汉墓出土了两件举世瞩目的气功文物:指南图和“谷中吃气”章。前者是色彩斑斓的丝绸画，有各种引导姿势；后者是一部记载食气避谷具体方法的帛书，是我国第一部避谷疗法专著。据考证，帛书成书于汉初，大约是惠帝时期(公元前206-188)。详细内容可能是先秦时期流传下来的一则古代轶事。
古籍记载中的相关记载
《史后》记载身体有病，用引避谷之术治病，练了智人之体。据汉武帝传说，东汉方士王镇“断谷二百余年，肉美，身强如马。”《后汉书·房枢传》记载:“(郝)孟节能可五年或十年，含枣核而不食。”曹植的《道学论辩》中有一段关于如何善于避谷的故事，说他曾以“俯首安眠处”和“行且安生百日”来尝试。在被曹操吸引的方士中，、左慈、冯俊达、陆等都有占卜术。东晋道士葛洪反对单向过谷可以长生的观点，但他并不怀疑过谷的健身长寿作用。他在《抱朴子内篇杂答》中说:“余数三年二年以上，皆体轻色好”，并举出具体事例加以证明。《北齐书》中记载有一位隐居在琅琊山的修行者，为了长生不老，修炼过谷术，服用过松子、白术、茯苓等生药。据《南史·隐士传》记载，南岳道士邓禹“隐居三十余年，只以云母片带水，日夜诵大窑洞经”，陶弘景“隐居四十年，八十余岁能力强”。《北史·草庐传》说陈道士、许泽“绝养，才才散漫，虽隆冬寒，不肯收棉絮”。据《旧唐书》记载，唐代道士潘石在嵩山居住二十余年，“只饮松叶之水”，其弟子司马成镇也传承了其引饵之术。《旧唐书》记载有一个叫王的人，练就了呼吸引路之术，服用了灵芝、白术等。，并且活到了100多岁，头发乌黑，步履轻盈。据宋史记载，宋初道士陈抟住在武当山九石岩。他“活了20多年，但每天都要喝几杯”。据《宋史·季芳传》记载，赵自然“不吃东西，但有清新之气。每次闻到火，吃到气，就呕吐，却只结出果子和泉水。”柴宣彤“年逾百岁，擅穿谷啸，唯饮。”