鱼火锅怎么调蘸？

1.准备调料，一个大碗，一个吃饭勺。

2.将150g芝麻酱、2勺韭菜、3块豆腐脑、1勺蚝油、2勺香油、2勺酱油、半勺糖加入碗中，用勺子开始搅拌，顺时针搅拌。搅拌过程中，加入3勺矿泉水。

3.最后放入香菜碎，小葱碎，辣椒油。这个量可以够4个人吃。

海鲜酱蘸酱

1，同样是调4个人，准备一个大碗，吃饭的时候用勺子。

2.加入15汤匙海鲜酱油、1汤匙蒸鱼黑豆油、1汤匙虾油王、1汤匙鲜贝酱、1汤匙花椒油，搅拌均匀。

3、然后放小米辣，香葱，香菜，蒜末。

4.最后加入5勺开水，倒入一勺热油，就大功告成了。

辣酱

1.准备一个大碗和一个勺子吃饭。

2.将1汤匙蒜末、1汤匙小米椒、1汤匙辣椒粉、1汤匙白芝麻加入碗中，倒入热油拌匀。

3、放入5勺生抽，3勺香醋，半勺糖，1勺蚝油，最后放入一些香菜和葱花装饰，搅拌均匀。