“粘肉”还是已经泛滥了？消化科主任:建议家长对这五种肉守口如瓶。
王大爷拿起一块放在手里。他觉得肉变软了。当他把它放在锅里一会儿，它就变成了肉渣。看到这种情况，王大爷觉得特别纳闷，怀疑是不是在市场上买到了假肉，还是肉是卡拉胶做的。
我越想这些叔叔，就越生气。该联盟在互联网上查找什么是帮助教授。我不知道。我一查，惊呆了。我越看越生气。
商家在制作过程中会涂上一些卡拉胶，使肉看起来表面光亮、厚重，对人的健康没有任何危害，甚至会增加患病的风险。看到这，王大爷赶紧把肉拿到菜市场去了，事后的结局大家可想而知...
将卡拉胶填充到肉中，称为注水肉，可以在一定程度上增加肉的重量，注水容易被发现。黑心商家想采取注射卡拉胶的方法，一方面可以为自己谋利，另一方面也不会被检测出来。
而且卡拉胶的注射会使肉收缩，肉眼是查不出来的，但是卡拉胶会使肉的口感变差，更难煮。
早期用工业酒精给肉注射胶水，发现胶水成本比酒精低，商家为了更多的利益，就用黄原胶，效果好，成本低。
黄原胶添加到肉中后，可以使用的重量比原来的重量增加20%~25%左右。卡拉课堂是从红枣中提取的，胶体是市场上广泛使用的增稠剂和增稠剂，是国家法律认可的食品添加剂之一。如果使用成本高，
商家为了增加利润，降低成本，会继续使用一些工业产品或者不合格的食品添加剂。可想而知，这样的肉类会对肝脏的分解负担造成严重损害，增加消化道癌症的风险。
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“粘肉”还是已经泛滥了？消化科主任:建议家长对这五种肉守口如瓶。
1，价格太低的熟牛肉
我相信所有的朋友都知道超市和市场卖的生牛肉价格都控制在每斤40~45元，我也有一些熟肉店卖的牛肉在每斤30元。
一般情况下，蒸牛肉煮熟后每斤只有0.6斤左右的生牛肉。即使是全熟牛肉，最高也有0.8~0.9斤。按照这个用量，熟牛肉的价格应该高于生牛肉。
如果经常在市场上买到一些价格太低的熟牛肉，一定要提高警惕。这很可能是商家注入工业胶水或者使用劣质牛肉制成的。烹饪后，人们无法辨别真伪，这将对他们的健康产生负面影响。
这些注射了工业食用胶的牛肉，放进嘴里后味道很差，对身体有害。建议大家从正常渠道购买生牛肉或熟牛肉，选择正规品牌或超市销售的牛肉，不要太便宜。
2.香肠
面馆超市随处可见香肠机。香肠机种类繁多，口味丰富，特别受小朋友和女性朋友的喜爱。现在有些家长选择买冷冻香肠，自己在家给孩子做。
虽然香肠很好吃，但是还是试着仔细想想吧。一般情况下，香肠的价格都很便宜，看起来实惠。香肠的肉真的是肉吗？会不会给身体带来一些伤害？
从配料来看，大部分香肠都是一些小作坊制作的，食品来源不明。一般都是用鸭肉或者鸡肉做的，加入一些淀粉和卡拉胶，让香肠的口感更加酥脆。
如果定期给孩子吃这种香肠，会让你的胃更脆弱，增加其他疾病的风险。尽量少吃。
3.炸鸡排还是炸鸡柳
无论是鸡排还是鸡柳，都属于味道不错的合成鸡。经过反复高温油炸，变得金黄可口，加上独特的调料，更是美味无比。
但这种合成鸡在制作过程中使用了“下脚料”。商家还会添加食用胶和食品添加剂。为了延长食物的保质期，他们甚至会添加大量的防腐剂来延长储存时间，防止变质。
经常食用这类食物会使体内有害物质和重金属含量超标，增加肾脏和肝脏的代谢负担，甚至引起消化道肿瘤。
设法把这种合成食物从餐桌上拿走。如果真的想吃，可以自己买鸡胸肉，自己在家做。安全卫生，吃起来很放心。
4.火锅肉丸
吃火锅或者麻辣烫的时候，大家都会选择加入各种火锅丸子，有q弹的味道，饱腹感很强，更容易让其他肉类火锅丸子便宜。
常见的火锅肉丸有撒尿牛肉丸、鱼丸、虾丸、虾饺、蟹棒、鱿鱼圈等。这样的火锅肉丸按斤称重，一般从10元到13元一斤不等。
但是，要注意一点。无论是牛肉还是鱼肉，在市场上售价都不便宜，甚至几十块钱一斤。为什么肉丸才十几块钱一斤，商家会自动放弃利益？
可想而知，这种火锅肉丸在制作过程中并非真肉，而是添加了淀粉和工业胶，可以在一定程度上降低商家的生产成本，使肉丸口感富有弹性和嚼劲，满足人类需求。
长期摄入含有食用胶的火锅丸子，会增加消化系统的负担，甚至引发其他疾病和癌症风险。
5.肉卷
无论是在家吃火锅，还是出去吃火锅，肉卷都是必备食材，味道丰富，价格适中，一般情况下都能吃得起。
不过也有一些小摊贩卖的羊肉卷或者猪肉卷，特别便宜。正是因为价格便宜，肉卷充满诱惑，忍不住大量购买。
但是市场上的烤牛肉和生羊肉价格都很贵，一般在40元左右一斤。生产过程消耗人工成本和机器成本。为什么价格这么低？
当你买肉卷的时候，你发现价格很便宜，也许是因为原料出现了一些异常问题。商家在制作过程中注入食用胶或使用来源不明的肉类，对人的健康造成不良影响。建议不要买。
#夏芳健康指南#