核桃仁怎么吃才健康，有助于健康。

核桃仁是大家都很熟悉的食物，很多人爱吃，对我们的身体有好处。同时，吃核桃仁还可以帮助我们补充营养，有利于我们增强体质，促进大脑健康。所以核桃仁怎么吃比较健康，大家都不清楚。让我们来看看。

我们通常吃核桃仁，这对我们的健康有好处。首先，核桃仁中所含的脂肪虽然是有益于胆固醇清除的不饱和脂肪酸，但脂肪本身热量很高。如果吃多了，不能充分利用，就会被人体储存为胆固醇，结果适得其反，对我们的健康有帮助。同时，一般来说，每天摄入的核桃仁重量应该在20-40克左右，相当于4-5个核桃左右。同时要适当减少其他脂肪的摄入，避免摄入过多的热量，所以一定要适量吃核桃，这样更健康。

同时，在吃核桃的时候要注意，有些人喜欢把核桃表面薄薄的棕色皮剥掉，会损失一些营养成分，所以不要把这种薄皮剥掉，以免营养价值流失。而且因为核桃仁很生气，含有大量的油脂，吃多了会让人上火生病。上火、拉肚子的人不宜食用。吃核桃仁要谨慎。同时，对于核桃仁来说，新鲜核桃的蛋白质含量在储存初期与干核桃相差不远，但是储存一段时间后，你会发现差别很明显。新鲜核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量和其他氨基酸含量都高于干核桃，所以干核桃受高温、光照、通风等因素影响，大大加速了氨基酸的流失，所以吃核桃仁不能盲目进行。

吃核桃仁对我们有好处，可以有益于大脑健康，但是吃核桃仁也有一些问题。以上情况就是我们吃核桃仁要注意了。大家不要盲目吃核桃仁。合理食用核桃仁更健康，可以帮助我们避免对健康的影响。