大蒜可以在酒里泡多久？
一物大蒜，对肝肾有很大的补益作用。
大蒜酒:
补肾、活血、通便
蒜酒，大蒜、桃仁、豆豉浸泡在白酒中，称为蒜酒。这是一个古老的食谱。
大蒜必须切片或捣碎才能发挥作用；豆豉是黑豆，黑入肾。桃仁也要打碎，这样容易吸收。白酒要高档。密封后，至少要放置七天，或者半个月，才能开始饮用。
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原材料:
白酒5000毫升，桃仁500克，豆豉500克，大蒜1000克。
练习:
大蒜切片，桃仁掰成2-3瓣，温水洗净。然后将准备好的大蒜、桃仁和豆豉浸泡在白酒或黄酒中一周到半个月。
注意:
要选择高度白酒或黄酒，不宜用葡萄酒或啤酒制作药酒。
功效:
该方剂具有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。
古人解释说:
桃仁:主要有两个作用，一是促进血液循环，二是治疗便秘。
豆豉:可以帮助消化，促进人的新陈代谢，增强人的抵抗力和免疫力。
大蒜:有非常好的功能，杀菌，增强抵抗力，增强免疫力，甚至抗癌。里面有一种大蒜素。
把这三者放在一起做药酒有两个好处:
一个是加强这三样东西的滋补作用，因为这些有效成分要溶解在酒精里，也就是在酒里，才能更大程度的发挥出来；二是酿酒后防腐保存。其主要作用是治疗老年人肾虚，增强抵抗力，增强免疫力。
但是有些人不喜欢喝酒。我们做什么呢别急，这里还有一个食谱:蜂蜜泡大蒜。几乎所有人都知道醋泡蒜，很少有人试过蜂蜜泡蒜。但醋毕竟伤胃，胃不好的人不宜多吃。用蜂蜜泡大蒜很好的解决了这个问题。
蜂蜜泡蒜:疏通血管，养肝护脏
用蜂蜜浸泡大蒜可以预防和治疗多种疾病，尤其是对心脑血管疾病患者。同时具有养生作用。如果长期适量食用，可以疏通血管，保护肝脏，防止血栓形成，抗癌，非常适合春季食用。
练习:
大蒜放入微波炉加热1到2分钟，或者用开水烫5分钟左右，再用蜂蜜浸泡1周左右。
倒蜂蜜前，大蒜可以用30%左右的盐水浸泡一段时间，最好取出沥干后再用蜂蜜浸泡。
这样既能去除蒜味，又能消除蒜的涩味，味道会更好。
食用时，可将蜂蜜用水稀释后饮用，也可加入适量柠檬汁。
原则:
大蒜是辛辣刺激性食物，吃后会引起口干，而蜂蜜有健脾和胃、滋阴的作用。其中所含的矿物质和糖分可与大蒜的营养成分结合，增强肝脏功能，减少原本浓烈的蒜味。
因此，食用蜂蜜浸泡的大蒜，可以弥补大蒜伤阴的缺点，更好地保护胃黏膜。
提醒:
晚饭后最好吃大蒜浸泡的蜂蜜，因为营养成分在睡眠中被有效吸收，还可以减少大蒜对胃的刺激。
正常人一天最多只能吃2到3瓣，肠胃不好的人一天只能吃1/2瓣左右。过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
从今天开始，不要只知道醋泡蒜。可惜流传千年的古方不知道。喝蒜的人做蒜酒，不爱酒的人用蜂蜜泡蒜，一天两三瓣。一定要坚持到80岁，血管干干净净，肝肾像30岁一样年轻！