为什么人们死后吃的食物叫做“豆腐饭”

有人推测，豆腐汤饭的习俗是古人用小豆避邪的魔术的变异。《荆楚岁时物语》记载冬季至日上“作红豆粥消疫”，可见我国南方自古以来就有奉豆或豆汤消疫消灾的习俗。古人认为，死者死亡的原因要么是疾病，要么是凶灾，尸体周围难免会有瘟疫之灾。因此，殡仪员被邀请吃豆类食物以摆脱瘟疫或不祥之兆。

此外，有人推测，吃豆腐汤饭习俗的形成可能与当地佛教信仰中以黄豆为“留豆”的习俗有关，其中蕴含着祈求逝者与佛教结缘共度来世的思想，同时也增进了哀悼者与哀悼者之间的友谊。？

豆腐饭的起源有两个版本:

1.据传说，战国时期有一个名叫乐毅的人非常孝顺父母。乐毅每天用大豆做豆腐给他的父母吃。我的父母都很长寿，所以在他们的父母去世后，乐毅邀请参加葬礼的邻居吃豆腐宴，希望每个人都健康长寿。

2.从前有个老爷爷给三个媳妇每人一升黄豆，第一个媳妇和第二个媳妇拿回家吃。三媳妇在地里种了大豆，收了新豆。三年后，三奶奶积攒了许多黄豆，爷爷称赞三奶奶有能力，让她负责家务。

三媳妇把黄豆磨成豆腐，做很多好吃的菜孝敬公婆。爷爷高兴地说:“一百年后，你给我用豆腐。”爷爷去世后，媳妇用豆腐做菜。消息传开后，葬礼吃豆腐饭的习俗逐渐形成。

参考资料:

搜狐。com人死后为什么要吃豆腐饭？