枸杞的传说
枸杞是生命常青树的象征。在古人眼中，枸杞是强身健体、延年益寿的佳品。古人的这种认识，也源于对枸杞的养生作用、药理作用和历史文化的长期积累、实践和总结。据神农本草经记载，枸杞“主养命，无毒，久服不伤人。”想要强身健体，益气养阴，必须经常服用枸杞。
枸杞是一种著名的常用中药，以道教命名。《本草纲目》中说:“道书上说枸杞有一千年，形似狗(犬)，故名。”由于枸杞特殊的药理作用，道教将其视为长生不老之药，称之为“仙人之杖”、“仙后之杖”，还有一种传说是一条狗埋在地下就变成了枸杞。《神仙的故事》里有:一个年轻人在灌木丛里看到了两条狗。当他去追他们时，他们消失在枸杞树下。他挖开泥土，发现枸杞的根和狗的根很像。他把枸杞的根煮了吃，就成仙了。
据记载，枸杞有多种别名，如天京、献帝、雀老、雀菊、任贤杖、西王母杖、明木子等。《本草纲目》记载:“枸杞叶采于春季，以草精著称；夏天采花，名为长青草；秋季采摘，取名枸杞；冬天采根叫骨皮。”春天采摘其嫩叶炒菜，美名“油炒精芽”。《红楼梦》贾府宴席上的这道菜，味道清凉可口。《本草颜回》认为，枸杞能使“补气、补血、生杨灿、长阴气、除风湿，十全十美。”
早在两千多年前的《诗经·潇雅》中就有这样一句话:“我对北山感兴趣，我用我的言语去接气。”吴叔干先生和赖昌阳先生把这两句话翻译成现代语言:“我到北山去采枸杞。”可见枸杞的生长和食用历史悠久。
枸杞的老茎和老根是狗形的。据民间传说，宋徽宗在周顺建城时，挖出了一根老枸杞，就像一条大狗。人们说这是珍宝，并把它献给了皇宫。古书上说:“这是仙家所谓的千岁枸杞，形似狗。”宋代以前，这种狗形枸杞也屡见不鲜。在唐代诗人故作轻松的诗句中，有这样一句话:“不知仙丹生根作狗，夜闻狗吠。”苏东坡、黄在诗中称枸杞为“仙苗”、“仙草”。汉代《淮南枕》记载:养神延年的神仙方子。
现代也有吃枸杞长寿的故事。250岁的四川人李青云(卒于1919年)在中外书籍中记载:50岁那年，我进山采药，遇到一位似乎与世隔绝的老人。他像苍蝇一样在深山怪石中行走，我全速奔跑也赶不上他。后来又遇到他，就跪下来求他指点。老人拿出一些野果给我，说:“我就是经常吃这种东西。”看一看，原来是枸杞。从那以后，我一直吃三钱很长一段时间，我很轻，很健康。百里走不累，力气力气力气都比常人强。
20世纪70年代，毛泽东总统会见东南亚各国大使时，赠送的礼物是青海诺木洪枸杞。
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