吃南瓜有什么好处？

杜冲:南瓜子对日本血吸虫幼虫有很好的杀灭作用，对蛲虫病、蛲虫病患者效果显著(方法是空腹咀嚼后吞服南瓜子)。

高血压的治疗:多吃南瓜(尤其是生的或蒸至半熟的)可以降低血压。

治哮喘:蒸南瓜拌蜂蜜，早晚各一次，久服。

慢性咳嗽的治疗方法:将南瓜藤的头炒熟，放入瓶中，让其汁液流入，24小时后用开水冲服汁液。

治疗水肿、腹水、排尿困难:将南瓜蒂研成粉末，用温水送服，每日三次，每次2克。

惯性流产的治疗:南瓜蒂3个，薏苡仁120g，水煎数日。

治疗烧烫伤:将南瓜捣碎取汁，涂在伤口上。也可以把南瓜藤汁涂在伤口上，一天三次。

老年人支气管哮喘、慢性支气管炎的治疗:鲜南瓜500克，红枣20枚，黄糖适量，煮汤每日两次。

治痢疾:南瓜叶煎汤。

止痛:熟瓜肉可敷患处，消炎止痛。

南瓜，葫芦科藤本植物，嫩时为蔬菜，老瓜可代替粮食作为主食，也称“米瓜”。起源于南亚，品种繁多，最具代表性的有中国南瓜、印度南瓜、美国南瓜。南瓜在中国有着悠久的栽培历史。据《盛京通志》记载，因来自南方，故名南瓜。明代的饮食说明中也有记载，南瓜味甘，性温，入脾，所以有“大热天半瓜不用抓中药”的谚语。现代医学和营养学研究证实，南瓜不仅香甜可口，营养丰富，而且具有很高的药用价值。在日本北海道西张村，那里的居民喜欢把南瓜当饭吃，每天至少吃一次，村民中也没有糖尿病患者。日本著名泌尿科医生大福山真名曾要求一定数量的糖尿病患者每天吃南瓜100-500克。经过一个月的测试，所有测试者的血糖都有不同程度的降低，病情明显好转。由此在日本、韩国、台湾省等国家和地区掀起了南瓜消费热潮。大量临床科学调查研究证实，南瓜对糖尿病有显著的辅助食疗作用，是糖尿病患者食疗的新途径。著名营养学家于若木在“糖尿病防治重大突破——降糖宝行新闻发布会”的演讲中提到，南瓜本身含有降糖因子，是糖尿病患者作为辅助食疗的首选。因此，南瓜被国内外医学界誉为“超级保健食品”，其药用价值在于:

1.防治糖尿病:南瓜含有丰富的膳食纤维和果胶。与食物同食时，可改善胃内容物的粘稠度，调节食物在胃中的吸收，减缓碳水化合物的吸收，增加胰岛素的释放，减少或延缓肠道对葡萄糖和胆固醇的吸收，抑制胃肠系统分泌糖激素，从而降低血糖。铬是帮助胰岛素分泌的必要因子，可加速血糖氧化为二氧化碳，提高血糖的持久性；这也是南瓜防治糖尿病的机制之一。南瓜中含有的降血糖因子CTY能促进人体胰腺蛋白GLUT-2的合成，该蛋白能促进胰岛素的分泌，将血液中的葡萄糖转运到β细胞，从而降低血糖含量，有效防治糖尿病。

2.预防心血管疾病:南瓜是一种高钾低钠的食物。100克鲜瓜中钾含量平均在300毫克左右，高的可达650毫克，但钠含量很低，约占0.4毫克。钾在人体内起着调节渗透和平衡的作用。高钾低钠对预防心血管疾病、治疗水肿有明显效果，适用于高血压、肾病患者。

三、防癌抗癌:主要有四个方面:1、南瓜中含有甘露醇，有很好的通便作用，能减少粪便中毒素对人体的危害，对防治结肠癌有一定作用。2.南瓜中含有的维生素A的衍生物，可以降低机体对致癌物的敏感性，稳定上皮细胞，防止其癌变，对预防肺癌、膀胱癌、喉癌最有效。3.丰富的维生素C可防止硝酸盐在消化道内转化为致癌的亚硝胺，预防食道癌和胃癌。4.南瓜中还含有一种能分解亚硝胺的脲酶，对防癌有重要意义。

四、防治溃疡:南瓜对溃疡病的治疗作用源于含有大量的果胶。这是因为果胶能保护胃肠道免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，抑制胃酸分泌过多，所以溃疡病患者应多吃南瓜类食物。目前，俄罗斯营养学家已将南瓜列为胃和十二指肠溃疡患者饮食中必不可少的一部分。

5.减肥:经常吃南瓜可以帮助肥胖者减肥。根据日本农林水产省和医学专家的研究报告，南瓜可以减肥，因为它富含维生素A、柔软的纤维以及南瓜的低糖、低热量。在东京、大阪、名古屋等地，有专门烹饪南瓜的“餐馆”，有30多种南瓜美容食品，“南瓜热”席卷了扶桑。

六、补锌:常吃南瓜有利于补锌。缺锌往往会导致儿童发育迟缓，成人性欲下降，血糖升高。还会引起厌食、偏食、皮肤病。100g南瓜含锌量为0.22mg，经常吃南瓜可以改善上述症状。

南瓜的药用功能

南瓜有抗癌、抗毒素、降压、动脉硬化、糖尿病、食物中毒、肺脓肿、咳喘、产后缺乳、夜盲症、胃痛。

肺脓肿:取南瓜500克，牛肉250克，不加任何调料煮熟，每日两次，共7-10天。同时服用六味地黄汤，每日1剂，连续7-10天。

如遇农药中毒，可取生南瓜丝、生萝卜丝，捣碎，绞汁，服用。可以立即催吐作为临时抢救措施，之后要尽快送医院抢救。

产后缺乳的哺乳期妇女:取生南瓜子12g，捣碎，每次6g，早晚空腹用米酒送服。

有绦虫的人:取鲜南瓜50-100g(儿童宜少)，磨碎，加糖50g，加水适量炖，早上空腹服用1次。

蛔虫病:每天取生南瓜500克(儿童200-250克)，生吃。2小时后服用泻药(如大黄苏打片)2天。

咳嗽咳痰:取1000-1500克老南瓜和1，取出南瓜瓤，装入五味子6克，冰糖60克，盖上挖瓤开的小洞，将整个南瓜放在蒸笼上蒸熟，然后分五味子和南瓜食用，每日两次。

百日咳患者:可取100克南瓜子，焙干研成细粉，每次5克，用红糖水冲服，每日3次。

对于胎动、漏红的孕妇，可将南瓜蒂200克烧研成细粉，每次10克，糯米汤每日2-3次。

夜盲症:取南瓜花、猪肝200g、盐、味精，同煮，吃肝喝汤。

呃逆:取南瓜4-6个，水煎。胃痛:取1小杯新鲜南瓜藤汁和50毫升温黄酒。